Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Spośród wielu sezonowych produktów, fasolka szparagowa należy do tych najmniej docenianych. Zwykle serwuje się ją wyłącznie z dodatkiem bułki tartej, jako alternatywę dla sałatki lub surówki obiadowej. A co gdyby tak wykorzystać ją w nieco innych sposób, zamieniając ją w pyszną i sycącą zupę? Koniecznie przetestujcie wyjątkowy przepis Ewy Wachowicz, którym podzieliła się z widzami programu "Ewa Gotuje".
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Ciasta
Sernik korzenny
Doskonały w smaku sernik piernikowy na ciasteczkowo-korzennym spodzie. Szykow...
Odsłon: 470
5
Dania główne
Forszmak z kluskami śląskimi
W kuchni nic nie powinno się marnować. Szczególnie po Świętach trzeba umiejęt...
Odsłon: 1195
11
3
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 2613
8
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 1098
7
Ostatnio komentowane przepisy
5
Ciasta
Sernik korzenny
Doskonały w smaku sernik piernikowy na ciasteczkowo-korzennym spodzie. Szykow...
Odsłon: 470
5
Dania główne
Forszmak z kluskami śląskimi
W kuchni nic nie powinno się marnować. Szczególnie po Świętach trzeba umiejęt...
Odsłon: 1195
11
3
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 2613
8
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 1098
7
REKLAMA
Zupy
Zupa z fasolką szparagową według Ewy Wachowicz
Ewa_Gotuje
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 400 g fasolki szparagowej
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 3-4 ziemniaki
- 1-2 marchewki
- 1 pietruszka
- biała część pora
- 1 łyżka masła klarowanego
- 1 ½ l bulionu
- ½ łyżeczki kurkumy
- szczypta chili
- sól
- pieprz
- 200 g śmietany
- koperek
Sposób przygotowania:
1
Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić w garnku na maśle. Dorzucić posiekany czosnek oraz pozostałe pokrojone warzywa (bez fasolki). Przyprawić kurkumą i chili. Zalać gorącym wywarem i gotować przez ½ godziny.
2
Po 15 minutach dorzucić fasolkę szparagową (można użyć mrożonej lub konserwowej – w tym drugim przypadku dodać ją pod koniec gotowania).
3
Zabielić zahartowaną śmietaną. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Zdjąć z ognia i dorzucić drobno posiekany koperek.