Smaker
Andrzejkowe przekąski Ewy Wachowicz

Zupa z fasolką szparagową według Ewy Wachowicz

22.03.2022 Odsłon: 567
5.0 (1 oceny)
60 min
3-4 os.
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje

Spośród wielu sezonowych produktów, fasolka szparagowa należy do tych najmniej docenianych. Zwykle serwuje się ją wyłącznie z dodatkiem bułki tartej, jako alternatywę dla sałatki lub surówki obiadowej. A co gdyby tak wykorzystać ją w nieco innych sposób, zamieniając ją w pyszną i sycącą zupę? Koniecznie przetestujcie wyjątkowy przepis Ewy Wachowicz, którym podzieliła się z widzami programu "Ewa Gotuje".

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

fafiatko
fafiatko
Przekąski

Zapiekana feta

Przekąski Zapiekana feta

Smaki Grecji!

Odsłon: 38

15 min
4
Bobby
Bobby
Przekąski

Grzanki serowe

Przekąski Grzanki serowe

Dzisiaj proponuję grzanki z różnymi serami. Łączenie różnego rodzaju sera w p...

Odsłon: 200

15 min
5
wałek
wałek
Ciasta

Tort urodzinowy dla dziewczynki

Ciasta Tort urodzinowy dla dziewczynki

Prosty torcik urodzinowy pomarańczowy dla małej dziewczynki. Delikatny i arom...

Odsłon: 30

30 min
2
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Mięso z indyka w sosie z pieczarkami

Dania główne Mięso z indyka w sosie z pieczarkami

Polecam.

Odsłon: 162

15 min
3
iwona2305
iwona2305
Zupy

Szybka zupa ziemniaczana

Zupy Szybka zupa ziemniaczana

Szybka , smaczna i aromatyczna zupa.

Odsłon: 1121

15 min
3
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Jajka w sosie koperkowym

Dania główne Jajka w sosie koperkowym

Polecam proste, szybkie i pożywne danie - jajka w sosie koperkowym. Smaczny s...

Odsłon: 152

30 min
8
Zupy
Zupa z fasolką szparagową według Ewy Wachowicz
Autor:
Ewa_Gotuje
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 400 g fasolki szparagowej
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 3-4 ziemniaki
  • 1-2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • biała część pora
  • 1 łyżka masła klarowanego
  • 1 ½ l bulionu
  • ½ łyżeczki kurkumy
  • szczypta chili
  • sól
  • pieprz
  • 200 g śmietany
  • koperek
Sposób przygotowania:
1

Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić w garnku na maśle. Dorzucić posiekany czosnek oraz pozostałe pokrojone warzywa (bez fasolki). Przyprawić kurkumą i chili. Zalać gorącym wywarem i gotować przez ½ godziny.

2

Po 15 minutach dorzucić fasolkę szparagową (można użyć mrożonej lub konserwowej – w tym drugim przypadku dodać ją pod koniec gotowania).

3

Zabielić zahartowaną śmietaną. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Zdjąć z ognia i dorzucić drobno posiekany koperek.