Smaker
Sezon na bób

Zupa z groszku na żołądkach drobiowych

26.06.2018 Odsłon: 1334
5.0 (15 oceny)
Zupa z groszku na żołądkach drobiowych
>60 min
3-4 os.
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED

No może troszkę roboty przy tej zupie jest, jednak czas poświęcony przygotowaniu wynagrodzi Wam smak <3 Delikatny, wiosenny, boski.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Szybkie kotlety obiadowe.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Szybkie kotlety obiadowe.

Dania główne Szybkie kotlety obiadowe.

Schabowe kotlety to szybki i prosty dodatek do obiadu. Są kruche, miękkie i s...

Odsłon: 293

30 min
2
Sałatka śledziowa
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka śledziowa

Sałatki Sałatka śledziowa

Smaczna, prosta w przygotowaniu sałatka śledziowa. Sałatka smaczna na co dzie...

Odsłon: 3093

30 min
28
Semifreddo z malinami ostrężynami.
bozena1960
bozena1960
Desery

Semifreddo z malinami ostrężynami.

Desery Semifreddo z malinami ostrężynami.

Dzisiaj deser lodowy semifreddo . Pyszny, orzeźwiający deser idealny na upaln...

Odsłon: 108

30 min
2
kotlety z filetu indyka pod pieczarkami i startym serem.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

kotlety z filetu indyka pod pieczarkami i startym serem.

Dania główne kotlety z filetu indyka pod pieczarkami i startym serem.

Proste, smaczne i łatwe w przygotowaniu kotlety z filetu z indyka. Polecam na...

Odsłon: 58

30 min
0
Ciasto na kefirze.
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto na kefirze.

Ciasta Ciasto na kefirze.

Dzisiaj proste , szybkie i smaczne ciasto na kefirze. Przepis łatwy i prosty....

Odsłon: 163

30 min
2
Błyskawiczne pomidory w marynacie
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Błyskawiczne pomidory w marynacie

Sałatki Błyskawiczne pomidory w marynacie

Soczyste pomidory zanurzone w aromatycznej marynacie z oliwy, octu balsamiczn...

Odsłon: 130

15 min
1
Zupy
Zupa z groszku na żołądkach drobiowych
Zupa z groszku na żołądkach drobiowych
Autor:
GREGORHSPEED
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1/2 kg żołądków drobiowych
  • 700 g zielonego groszku w strąkach
  • 4 ziemniaki średniej wielkości
  • 2 marchewki
  • 2 liście laurowe
  • 2 ziarna ziela angielskiego
  • 1 łyżka masła
  • 1 pełna łyżka mąki
  • koperek
  • sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

Żołądki drobiowe oczyszczamy, osuszamy papierowym ręcznikiem i kroimy w paski. Zalewamy zimną wodą, dodajemy liście laurowe, ziele angielskie, ½ łyżeczki soli i gotujemy godzinę na wolnym ogniu, od momentu zawrzenia. Zbieramy szumowiny. Ziemniaki obieramy, kroimy na plasterki. Marchew ścieramy na tarce o dużych oczkach. Groszek wyjmujemy ze strączków. Po godzinie wszystkie składniki dodajemy do zupy, gotujemy do ich miękkości. Mąkę podsmażamy na maśle, dolewamy wywaru z zupy, rozprowadzamy i dodajemy do całości. Szybko łączymy i zagotowujemy. Zupę do smaku doprawiamy solą i pieprzem. Podajemy z posiekanym koperkiem.