Smaker
Ewa_Gotuje
Odsłon: 956 26.06.2018

Zupa z groszku na żołądkach drobiowych

>60 min
3-4 os.
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED

No może troszkę roboty przy tej zupie jest, jednak czas poświęcony przygotowaniu wynagrodzi Wam smak <3 Delikatny, wiosenny, boski.

Przygotowanie

1

Żołądki drobiowe oczyszczamy, osuszamy papierowym ręcznikiem i kroimy w paski. Zalewamy zimną wodą, dodajemy liście laurowe, ziele angielskie, ½ łyżeczki soli i gotujemy godzinę na wolnym ogniu, od momentu zawrzenia. Zbieramy szumowiny.

Ziemniaki obieramy, kroimy na plasterki.
Marchew ścieramy na tarce o dużych oczkach.
Groszek wyjmujemy ze strączków.

Po godzinie wszystkie składniki dodajemy do zupy, gotujemy do ich miękkości.

Mąkę podsmażamy na maśle, dolewamy wywaru z zupy, rozprowadzamy i dodajemy do całości. Szybko łączymy i zagotowujemy.

Zupę do smaku doprawiamy solą i pieprzem.

Podajemy z posiekanym koperkiem.

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

zupa na żołądkach z indyka

Joasia100
Joasia100
Zupy

Buraczkowa na indyku

Zupy Buraczkowa na indyku

Pożywna, szybka do zrobienia zupa.

Odsłon: 994

30 min
31
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Zupa curry z indykiem i cukinią

Zupy Zupa curry z indykiem i cukinią

Bardzo smaczna i aromatyczna.

Odsłon: 457

60 min
4
Docherro
Docherro
Zupy

Zupa ogórkowa na kurzych żołądkach.

Zupy Zupa ogórkowa na kurzych żołądkach.

Trochę pracochłonna jest,lecz efekt końcowy zachwyci. Polecam:)

Odsłon: 2392

>60 min
10

zupa na serduszkach drobiowych

zupa na żołądkach drobiowych

krupnik na żołądkach z indyka

wątróbka drobiowa

Komentarze do przepisu (6)

Inne przepisy autora
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Desery

Szybki jabłecznik z kruszonką

Desery Szybki jabłecznik z kruszonką

Nie wiem jak Wy, ale ja po prostu kocham Polską Złotą Jesień. Te kolory, ten...

Odsłon: 2675

60 min
7
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Dania główne

Pulpety w sosie koperkowym

Dania główne Pulpety w sosie koperkowym

Od czasu do czasu lubię podglądać innych blogerów i korzystać z ich pomysłów...

Odsłon: 436

30 min
4
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Dania główne

Bigos z młodej kapusty

Dania główne Bigos z młodej kapusty

Jak co roku obowiązkowo szykuję to przepyszne danie. Młoda kapusta w połączen...

Odsłon: 5519

60 min
12
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Przekąski

Pieczarkowa przekąska do grilla

Przekąski Pieczarkowa przekąska do grilla

Przed nami pełnia wiosny, okres majówkowych grillowań i biesiadowania na świe...

Odsłon: 2492

>60 min
9
Więcej przepisów

Przepisy Zupy

Anika1
Anika1
Zupy

Zupa z czerwonej soczewicy

Zupy Zupa z czerwonej soczewicy

Zupa, którą Wam dziś przedstawię, jest baaaardzo smaczna. Gęsta, sycąca, zdro...

Odsłon: 222

30 min
3
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Zupy

Zupa z cukinii i kopru włoskiego według Ewy Wachowicz

Zupy Zupa z cukinii i kopru włoskiego według Ewy Wachowicz

Receptura na niezwykle smaczną i sycącą zupę z dodatkiem pieczonej szynki i p...

Odsłon: 82

30 min
1
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

iwona2305
iwona2305
Desery

Ciasto Zebra

Desery Ciasto Zebra

Kultowe ciasto Zebra, wygląda pięknie, smakuje jeszcze lepiej. Bardzo prosty...

Odsłon: 189

30 min
5
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka ziemniaczana z wieprzowiną

Dania główne Zapiekanka ziemniaczana z wieprzowiną

Zapiekanka ziemniaczana z wieprzowiną to potrawa z rodzaju tych, które robią...

Odsłon: 102

>60 min
1
smaker
smaker
Desery

Sernik Izaura

Desery Sernik Izaura

Sernik Izaura to efektowne ciasto, nazwane na cześć tytułowej bohaterki szale...

Odsłon: 52

>60 min
0
iwona2305
iwona2305
Desery

Szybkie ciasto z gruszkami i chałwą

Desery Szybkie ciasto z gruszkami i chałwą

Szybkie i proste w przygotowaniu ciasto, które królowało na stole za dawnych...

Odsłon: 114

15 min
3
bozena1960
bozena1960
Desery

Torcik dla Kamila

Desery Torcik dla Kamila

Chciałam podzielić się przepisem na torcik który zrobiłam dla Kamila na jego...

Odsłon: 108

>60 min
6
Betinka.pl
Betinka.pl
Desery

Racuchy z jabłkiem

Desery Racuchy z jabłkiem

Pyszne i puszyste racuchy z jabłkami

Odsłon: 57

60 min
1
Zupy

Zupa z groszku na żołądkach drobiowych

Autor:
GREGORHSPEED
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1/2 kg żołądków drobiowych
  • 700 g zielonego groszku w strąkach
  • 4 ziemniaki średniej wielkości
  • 2 marchewki
  • 2 liście laurowe
  • 2 ziarna ziela angielskiego
  • 1 łyżka masła
  • 1 pełna łyżka mąki
  • koperek
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania:

1

Żołądki drobiowe oczyszczamy, osuszamy papierowym ręcznikiem i kroimy w paski. Zalewamy zimną wodą, dodajemy liście laurowe, ziele angielskie, ½ łyżeczki soli i gotujemy godzinę na wolnym ogniu, od momentu zawrzenia. Zbieramy szumowiny. Ziemniaki obieramy, kroimy na plasterki. Marchew ścieramy na tarce o dużych oczkach. Groszek wyjmujemy ze strączków. Po godzinie wszystkie składniki dodajemy do zupy, gotujemy do ich miękkości. Mąkę podsmażamy na maśle, dolewamy wywaru z zupy, rozprowadzamy i dodajemy do całości. Szybko łączymy i zagotowujemy. Zupę do smaku doprawiamy solą i pieprzem. Podajemy z posiekanym koperkiem.