Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Rozgrzewająca zupa, dość gęsta na mroźne dni -mam nadzieję, że to już ostatnie takie dni tej zimy.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
54
Ciasta
Makowiec z kruszonką
Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...
Odsłon: 3525
10
3
5
Desery
Sernik z rodzynkami
Sernik z rodzynkami. W sam raz na Święta. Przepis na dużą blaszkę. Wszystk...
Odsłon: 665
1
Ostatnio komentowane przepisy
54
Ciasta
Makowiec z kruszonką
Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...
Odsłon: 3525
10
3
5
Desery
Sernik z rodzynkami
Sernik z rodzynkami. W sam raz na Święta. Przepis na dużą blaszkę. Wszystk...
Odsłon: 665
1
REKLAMA
Zupy
Zupa z kapusty włoskiej i fasoli
irma
> 60 min
1-2 osoby
Składniki
- 25 dkg. drobnej białej fasoli
- 1/2 główki małej włoskiej kapusty
- żebro wędzone
- kawałek selera, 2 marchewki, 1 pietruszka,1 cebula
- 2-3 ziemniaki
- 2 ząbki czosnku
- liść laurowy
- 1/2 łyżeczki tymianku , cząbru i słodkiej papryki
- szczypta chili i imbiru
- przecier pomidorowy
- sól, pieprz do smaku
- oliwa z oliwek
Sposób przygotowania:
1
Fasolę namoczyć w wodzie na całą noc.Na drugi dzień zagotować do miękkości.Połowę fasoli zmiksować, reszta razem z wodą pójdzie do zupy. Wstawić żebro z liściem laurowym,solą i gotować do miękkości mięsa.
2
Kapustę pokroić w paski, marchew, pietruszkę i seler zetrzeć na grubej tarce.Czosnek zmiażdżyć, cebulę pokroić w piórka.
3
Na patelnię wlać oliwę i zeszklić cebulę z czosnkiem, dodać kapustę, warzywa i przyprawy i przesmażyć.Chwilę mieszać. Następnie wlać 1 szklankę wywaru mięsnego i dusić pod przykryciem ok.20 minut.
4
Do garnka z żebrem włożyć całą zawartość patelni, pokrojone ziemniaki, zmiksowaną fasolę i fasolę wraz z wodą, w której się gotowała. Zupę doprawić solą, pieprzem i gotować do miękkości ziemniaków. Dodać przecier pomidorowy, zamieszać i podawać z pieczywem. SMACZNEGO!