Smaker

Zupa z kapusty włoskiej i fasoli

15.02.2013 Odsłon: 6987
5.0 (33 oceny)
Zupa z kapusty włoskiej i fasoli
>60 min
1-2 os.
irma
irma

Rozgrzewająca zupa, dość gęsta na mroźne dni -mam nadzieję, że to już ostatnie takie dni tej zimy.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (7)

Ostatnio komentowane przepisy

Chleb z płatkami owsianymi
AnetaJR
AnetaJR
Pieczywo

Chleb z płatkami owsianymi

Pieczywo Chleb z płatkami owsianymi

Bardzo łatwy i szybki chleb na mące pszennej i drożdżach. Jest miękki, puszys...

Odsłon: 82

60 min
5
Pulpety w sosie słodko-kwaśnym
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pulpety w sosie słodko-kwaśnym

Dania główne Pulpety w sosie słodko-kwaśnym

Polecam.

Odsłon: 139

30 min
16
Fuczki
Małgorzata888
Małgorzata888
Dania główne

Fuczki

Dania główne Fuczki

Smaczne, szybkie, syte i proste. Doskonałe na ciepło i na zimno, z jogurtem,...

Odsłon: 211

30 min
4
Tarta z borówkami
lewy19
lewy19
Ciasta

Tarta z borówkami

Ciasta Tarta z borówkami

Idealne ciasto do niedzielnej kawy

Odsłon: 188

>60 min
4
Ciasto na maślance z truskawkami
Ola1984
Ola1984
Ciasta

Ciasto na maślance z truskawkami

Ciasta Ciasto na maślance z truskawkami

To ciasto jest mocno puszyste i bardzo smaczne. Jest też wilgotne, dzięki maś...

Odsłon: 35358

60 min
45
Pierogi z pieczarkami
maddalena
maddalena
Dania główne

Pierogi z pieczarkami

Dania główne Pierogi z pieczarkami

Pyszne pierogi z farszem z pieczarek i cebuli. Są bardzo lekkie i smaczne.

Odsłon: 190

60 min
5
Zupy
Zupa z kapusty włoskiej i fasoli
Zupa z kapusty włoskiej i fasoli
Autor:
irma
> 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • 25 dkg. drobnej białej fasoli
  • 1/2 główki małej włoskiej kapusty
  • żebro wędzone
  • kawałek selera, 2 marchewki, 1 pietruszka,1 cebula
  • 2-3 ziemniaki
  • 2 ząbki czosnku
  • liść laurowy
  • 1/2 łyżeczki tymianku , cząbru i słodkiej papryki
  • szczypta chili i imbiru
  • przecier pomidorowy
  • sól, pieprz do smaku
  • oliwa z oliwek
Sposób przygotowania:
1

Fasolę namoczyć w wodzie na całą noc.Na drugi dzień zagotować do miękkości.Połowę fasoli zmiksować, reszta razem z wodą pójdzie do zupy. Wstawić żebro z liściem laurowym,solą i gotować do miękkości mięsa.

2

Kapustę pokroić w paski, marchew, pietruszkę i seler zetrzeć na grubej tarce.Czosnek zmiażdżyć, cebulę pokroić w piórka.

3

Na patelnię wlać oliwę i zeszklić cebulę z czosnkiem, dodać kapustę, warzywa i przyprawy i przesmażyć.Chwilę mieszać. Następnie wlać 1 szklankę wywaru mięsnego i dusić pod przykryciem ok.20 minut.

4

Do garnka z żebrem włożyć całą zawartość patelni, pokrojone ziemniaki, zmiksowaną fasolę i fasolę wraz z wodą, w której się gotowała. Zupę doprawić solą, pieprzem i gotować do miękkości ziemniaków. Dodać przecier pomidorowy, zamieszać i podawać z pieczywem. SMACZNEGO!