Smaker

zupa z krewetkami i mlekiem kokosowym

01.11.2021 Odsłon: 3337
5.0 (6 oceny)
zupa z krewetkami i mlekiem kokosowym
30 min
3-4 os.
agafia
agafia

Kwaśna, pikantna, a dzięki trawie cytrynowej i liściom limonki kafir bardzo aromatyczna....

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Prosty deserek z jogurtów.
bozena1960
bozena1960
Desery

Prosty deserek z jogurtów.

Desery Prosty deserek z jogurtów.

Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...

Odsłon: 28937

>60 min
42
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 3328

15 min
11
Placki ziemniaczane wzbogacone płatkami owsianymi
wałek
wałek
Dania główne

Placki ziemniaczane wzbogacone płatkami owsianymi

Dania główne Placki ziemniaczane wzbogacone płatkami owsianymi

Nasze ulubione placki ziemniaczane, które wzbogacamy o płatki owsiane błyskaw...

Odsłon: 537

30 min
3
Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)

Desery Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)

Zdecydowanie bardziej dietetyczna wersja tłustoczwartkowych smakołyków. Pączk...

Odsłon: 87077

>60 min
78
Lana szarlotka
smaker
smaker
Ciasta

Lana szarlotka

Ciasta Lana szarlotka

Mianem lana szarlotka określa się ciasto biszkoptowe z jabłkami. Tradycyjnie...

Odsłon: 6313

30 min
11
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
wałek
wałek
Dania główne

Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami

Dania główne Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami

Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...

Odsłon: 1864

30 min
7
Zupy
zupa z krewetkami i mlekiem kokosowym
zupa z krewetkami i mlekiem kokosowym
Autor:
agafia
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • krewetki tygrysie surowe (w całości) - 400 g
  • czerwona papryka - 1 szt
  • cebula - 1 szt
  • boczniaki - 300 g
  • pasta tom yum - 3 łyżki
  • mleko kokosowe - 400 ml
  • trawa cytrynowa - 1 pęd
  • liście limonki kafir - 5-6 szt
  • czosnek - 2-3 ząbki
  • pasta krewetkowa - 1 łyżeczka
  • sok z limonki - 2-3 łyżki
  • olej kokosowy - 1 łyżka
  • świeża kolendra
Sposób przygotowania:
1

Krewetki oczyścić. Głowy i pancerze wrzucić do garnka, zalać trzema szklankami wody, doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ogień i gotować przez około 10 minut. Odcedzić.

2

Do wywaru dodać naciętą wzdłuż trawę cytrynową, liście limonki kafir, pastę krewetkową i tom yum. Gotować na małym ogniu kolejne 8-10 minut.

3

W międzyczasie na patelni rozgrzać olej kokosowy. Cebulę pokroić w piórka, grzyby i paprykę w paski, czosnek przecisnąć przez praskę. Warzywa smażyć, co jakiś czas mieszając, przez 6-8 minut.

4

Zawartość patelni przełożyć do gotującego się wywaru. Następnie wlać mleko kokosowe, gotować 5-6 minut. Na koniec dodać oczyszczone krewetki, gotować jeszcze 2-3 minuty.

5

Zupę doprawić do smaku sokiem z limonki. Podawać ze świeżą kolendrą.