Name: Zupa z nowalijek
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3-4 osoby
Cuisine: Polska
Ingredients: wędzona kość schabowa; 4 marchewki; 2 pietruszki; mały seler; 2 pomidory malinowe; mała główka kapusty włoskiej; kilka młodych ziemniaków; kilka ziaren ziela angielskiego; listek laurowy; Koperek; sól; pieprz; śmietana do zup; 8 sz buraczków z botwinki; 150 g żółtej fasolki szparagowej

Zupa z nowalijek

5.0 (23 oceny)

do 60 min

60 min

3-4 osoby

3-4 os.

Obserwator

Do garnka włożyłem wędzoną kość, zalałem zimną wodą, dodałem sól i zagotowałem. Buraczki po odcięciu obrałem i pokroiłem w kostkę. Marchewkę, pietruszkę i seler pokroiłem. Dodałem najpierw buraczki, potem pozostałe warzywa do wywaru razem z pokrojonymi w dużą kostkę ziemniakami, sparzonymi pomidorami pokrojonymi w paski (bez skórki i nasion) zielem angielskim i listkiem laurowym oraz kilkoma ziarnami pieprzu.. Po 20 minutach gotowania dodałem poszatkowaną dość grubo kapustę włoską i fasolkę szparagową oraz por. Gotowałem do miękkości. Koperek posiekałem i wsypałem do zupy, doprawiając ją solą oraz świeżo mielonym czarnym pieprzem. Wlałem zahartowaną śmietanę. Zupa najlepiej smakuje po odgrzewaniu

Zupa z nowalijek

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Klopsiki wieprzowe

Makaron cytrynowy z cukinią i orzechami

Białostocki amant

Dyniowy przekładaniec bez pieczenia

Makaron z sosem z pieczonych warzyw i burratą

Zdrowe śniadanie

Ostatnio komentowane przepisy

Klopsiki wieprzowe

Makaron cytrynowy z cukinią i orzechami

Białostocki amant

Dyniowy przekładaniec bez pieczenia

Makaron z sosem z pieczonych warzyw i burratą

Zdrowe śniadanie

Zupa z nowalijek

Sposób przygotowania:

Zupa z nowalijek

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy

Zupa z nowalijek

Sposób przygotowania: