Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Zupa z ogórków kiszonych

02.08.2025 Odsłon: 3596
5.0 (7 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

To klasyczna, lekko kwaśna i wyjątkowo aromatyczna zupa z ogórków kiszonych, która rozgrzewa i syci. Grzanki świetnie dopełniają całość, dodając przyjemnej chrupkości.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Sałatki

Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatki Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatka jarzynowa z majonezem, to klasyka na Boże Narodzenie. Nie wyobrażamy...

Odsłon: 40345

15 min
38
smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 12628

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1432

>60 min
18
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

sałatka jajeczna na kanapki

Śniadania sałatka jajeczna na kanapki

Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.

Odsłon: 13734

30 min
10
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 1914

30 min
7
wałek
wałek
Przekąski

Śledź po kaszubsku

Przekąski Śledź po kaszubsku

Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...

Odsłon: 5772

30 min
4
Zupy
Zupa z ogórków kiszonych
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 litry bulionu drobiowego
  • 7-8 dużych ogórków kiszonych
  • 1 por
  • cebula
  • 4 duże ziemniaki
  • 2 łyżki kwaśnej śmietany
  • 1 liść laurowy
  • koperek do smaku
  • sól i pieprz
  • masło do smażenia
  • grzanki do podania
Sposób przygotowania:
1

Pora pokrój w półplasterki, cebulę w drobną kostkę. Na patelni rozpuść masło i podsmaż cebulę oraz pora do zeszklenia. Uważaj, aby się nie przypaliły, dzięki czemu będą słodkie. Odstaw.

2

Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę. Ogórki kiszone zetrzyj na dużych oczkach tarki.

3

W dużym garnku zagotuj bulion z liściem laurowym. Dodaj ziemniaki i gotuj ok. 10 minut. Wrzuć do garnka podsmażoną cebulę i pora oraz starte ogórki. Gotuj jeszcze ok. 10-15 minut, aż ziemniaki będą miękkie.

4

Wyłącz ogień, wyjmij liść laurowy.

5

W kubku zahartuj śmietanę. Wlej do niej kilka łyżek gorącej zupy, wymieszaj i wlej z powrotem do garnka. Dodaj posiekany koperek, dopraw solą i pieprzem do smaku.

6

Zupę podawaj gorącą, z chrupiącymi grzankami i dodatkową porcją koperku na wierzchu.