Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa z owoców morza to kremowy bulion przeniknięty świeżością morza i delikatną słodyczą śmietanki, w którym zanurzone są soczyste krewetki i kawałki filetów rybnych. Ziemniaki i seler naciowy są niezwykle pożywne, a marchewka przełamuje wytrawny smak delikatną słodyczą. To danie idealne na wyjątkowe okazje, gdy pragniesz zaskoczyć bliskich czymś naprawdę ekskluzywnym, ale jest też doskonałe na leniwe popołudnie z całą rodziną. Zupa z owoców morza nie tylko syci i rozgrzewa, lecz i zachwyca bogactwem tekstur i aromatów.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
REKLAMA
Zupy
Zupa z owoców morza
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 600 ml bulionu rybnego lub warzywnego
- 500 g owoców morza: krewetek, przegrzebków, filetów rybnych
- 300 ml śmietanki kremówki 36%
- 2 duże ziemniaki
- 2 łodygi selera naciowego
- 1 marchewka
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki pszennej
- 1 liść laurowy
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- natka pietruszki do podania
Sposób przygotowania:
1
Warzywa umyj i obierz. Marchewkę, ziemniaki, marchewkę i seler naciowy pokrój w kostkę różnej wielkości – marchewkę mniejszą, ziemniaki większą.
2
W garnku lub na dużej patelni rozgrzej masło. Dodaj warzywa i przykryj je pokrywką. Doprowadź do warzenia i gotuj je na wolnym ogniu przez 10 minut, często mieszając, do miękkości.
3
Zmniejsz ogień, dodaj mąkę i podsmaż ją przez 2 minuty. Wlej bulion i mieszaj całość przez 5 minut.
4
Wsyp mieszankę owoców morza oraz wlej śmietankę. Wymieszaj i gotuj zupę przez ok. 5 minut, do gotowości ryby i krewetek.
5
Zupę z owoców morza przelej do miseczek i posyp siekaną natką pietruszki. Podawaj na ciepło, z dodatkiem świeżego pieczywa.
6
Resztki przechowuj w lodówce i zużyj w ciągu 3 dni.