Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa z papryki to pomysł na pyszny, pożywny obiad jednogarnkowy. Oprócz papryki, której smak jest dominujący, trafia do niej bowiem mnóstwo innych warzyw. Zupę można wzbogacić także o ugotowanego kurczaka albo podać z grzankami. Jeśli lubisz gęste, zawiesiste zupy krem, możesz pod koniec zblendować część warzyw, resztę pozostawiając w kawałkach.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Karkówka w czerwonej kapuście
Pyszne danie obiadowe na każdą okazje. Uwielbiam czerwona kapustę, jest smacz...
Odsłon: 9972
13
Dania główne
Filet drobiowy w porach
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 8995
12
5
Dania główne
Ziemniaki biedaka - patatas a lo pobre
Ziemniaki biedaka to bardzo prosty i tani przepis na pożywne danie. Tak przyg...
Odsłon: 6373
4
6
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Karkówka w czerwonej kapuście
Pyszne danie obiadowe na każdą okazje. Uwielbiam czerwona kapustę, jest smacz...
Odsłon: 9972
13
Dania główne
Filet drobiowy w porach
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 8995
12
5
Dania główne
Ziemniaki biedaka - patatas a lo pobre
Ziemniaki biedaka to bardzo prosty i tani przepis na pożywne danie. Tak przyg...
Odsłon: 6373
4
6
REKLAMA
Zupy
Zupa z papryki
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1½ l bulionu warzywnego
- 150 ml passaty pomidorowej
- 1 czerwona papryka
- 1 żółta papryka
- 4 ziemniaki
- 1 marchewka
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 150 g pomidorków cherry
- 3 łyżki masła klarowanego
- 1 łyżeczka tymianku
- 1 łyżeczka rozmarynu
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1/2 łyżeczki ostrej papryki
- sól, pieprz (do smaku)
- kilka gałązek koperku (do podania)
Sposób przygotowania:
1
Usuń z papryk gniazda nasienne. Miąższ pokrój w kostkę.
2
Obierz ziemniaki i marchewkę. Pokrój ziemniaki w kostkę, a marchewkę na talarki.
3
Obierz cebulę i pokrój w piórka. Posiekaj obrane ząbki czosnku.
4
Roztop masło w garnku, w którym będziesz gotować zupę (powinien mieć grube, nieprzywierające dno). Podsmaż na maśle cebulę wraz ze sproszkowanymi paprykami. Gdy cebula się zarumieni, dodaj czosnek, a po chwili resztę warzyw. Smaż przez kilka minut, co pewien czas mieszając.
5
Wlej do garnka bulion i passatę pomidorową. Zagotuj. Gotuj na wolnym ogniu do miękkości warzyw. Pod koniec gotowania dodaj do garnka przekrojone na połówki pomidory oraz zioła.
6
Dopraw zupę do smaku solą i pieprzem. Podawaj udekorowaną posiekanym koperkiem.