Smaker

Zupa z pieczonego czosnku

12.12.2013 Odsłon: 11301
5.0 (16 oceny)
60 min
3-4 os.
tunaCooking
tunaCooking

Ostatnio chyba aura za oknem sprzyja gotowaniu zup. Początek mokrej jesieni i koniec wiosny są chyba dla mnie najtrudniejsze do życia, ponieważ permanentnie marznę. Grzejniki jeszcze niestety nie działają, więc jedyną opcją na całkowite wygrzanie się jest kąpiel, gruby sweter i rozgrzewająca zupa.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

KORAL
KORAL
Ciasta

Banoffee z pistacjami

Ciasta Banoffee z pistacjami

Banoffee pie angielskie słodkie ciasto. Połączenie kruchego spodu, masy kr...

Odsłon: 86

15 min
4
smaker
smaker
Ciasta

Napoleonka z ciasta francuskiego

Ciasta Napoleonka z ciasta francuskiego

Nie masz za dużo czasu na przygotowanie smakołyków do popołudniowej kawy? Nap...

Odsłon: 1451

30 min
2
KORAL
KORAL
Desery

Słodkie bułki z bakaliami

Desery Słodkie bułki z bakaliami

Bułki idealne na śniadanie i deser.

Odsłon: 86

30 min
4
smaker
smaker
Sałatki

Lekka sałatka z tuńczykiem

Sałatki Lekka sałatka z tuńczykiem

Szukasz szybkiej, a zarazem pożywnej przekąski do pracy? Nasza lekka sałatka...

Odsłon: 620

15 min
1
wałek
wałek
Zupy

Zupa pomidorowa na mięsie z indyka

Zupy Zupa pomidorowa na mięsie z indyka

Delikatna, zabielana śmietaną zupa pomidorowa na wywarze drobiowym. Doskonały...

Odsłon: 104

30 min
3
wmk
wmk
Przekąski

Sushi z warzywami.

Przekąski Sushi z warzywami.

Sushi warzywne jest doskonałą alternatywą dla tradycyjnych wersji sushi. Dzi...

Odsłon: 293

30 min
5
Zupy
Zupa z pieczonego czosnku
Autor:
tunaCooking
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 40 ząbków czosnku (ok.3 główki)
  • 1 średniej wielkości cebula
  • 1,5 łyżki świeżego tymianku
  • 1 łyżka masła
  • 700ml bulionu (drobiowy lub warzywny)
  • 3 łyżki śmietany 18%
  • 1 łyżka oliwy
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • sól, pieprz
  • grzanki
Sposób przygotowania:
1

Nagrzać piekarnik do temperatury 180C. 25 nieobranych ząbków czosnku polać oliwą, doprawić sola i pieprzem i piec w naczyniu żaroodpornym pod foliowym przykryciem ok.45 minut. Po upieczeniu wyjąć z piekarnika i odstawić. Cebulę drobno posiekać. Na patelni roztopić łyżkę masła i zeszklić cebulę. Gdy zacznie robić się miękka dodać posiekany tymianek. Dodać obrany pieczony czosnek i pozostałe obrane, surowe 15 ząbków. Wszystko przesmażyć. Dodać bulion i gotować aż cały czosnek zrobi się miękki. Około 25 minut. Zmiksować zupę blenderem na gładki krem. Dodać zahartowaną śmietanę. Doprawić do smaku sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Podawać z chrupiącymi grzankami.