Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa z pora to lekka, a jednocześnie sycąca propozycja pełna wartości odżywczych. Dzięki połączeniu pikantnego pora, aromatycznego czosnku i świeżych brokułów zupa zyskuje wyjątkowo wyrazisty smak. Fantastycznej konsystencji zupie nadają ziemniaki i biała fasola, całość dopełnia sok z cytryny i suszone zioła. To idealna potrawa na szybki obiad lub kolację, a przygotujesz ją w mniej niż godzinę.
Przepis na bardzo fajny obiad. Wołowina z porami z dodatkiem bazylii oraz jas...
Odsłon: 119
Syrop z owoców pigwowca można dodawać zimą do herbaty zamiast drogich cytryn....
Odsłon: 102
Klops albo inaczej pieczeń rzymska z pieczarkami. Proste pyszne danie obiadow...
Odsłon: 324
Pożywny ryż z dodatkiem warzyw może stanowić dodatek do orientalnego lub swoj...
Odsłon: 197
Delikatne naleśniki wypełnione pełnym smaku farszem pieczarkowo-cebulkowym ob...
Odsłon: 3130
Przepis na bardzo fajny obiad. Wołowina z porami z dodatkiem bazylii oraz jas...
Odsłon: 119
Syrop z owoców pigwowca można dodawać zimą do herbaty zamiast drogich cytryn....
Odsłon: 102
Klops albo inaczej pieczeń rzymska z pieczarkami. Proste pyszne danie obiadow...
Odsłon: 324
Pożywny ryż z dodatkiem warzyw może stanowić dodatek do orientalnego lub swoj...
Odsłon: 197
Delikatne naleśniki wypełnione pełnym smaku farszem pieczarkowo-cebulkowym ob...
Odsłon: 3130
Składniki
W dużym garnku z grubym dnem rozgrzej oliwę i wrzuć przeciśnięty przez praskę czosnek, drobno posiekane pory, liść laurowy i ziele angielskie. Podsmażaj przez kilka minut, mieszając od czasu do czasu, aby aromat stał się intensywniejszy, a por zmięknie. Dodaj różyczki brokułu oraz obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki wraz z dużą szczyptą soli, pieprzem czarnym i płatkami czerwonej papryki. Wymieszaj i podsmażaj przez kolejne 3-5 minut, aż brokuły staną się jasnozielone. Następnie dodaj opłukaną i odsączoną białą fasolę i ½ puszki kukurydzy (resztę zostaw do dekoracji). Zalej zupę bulionem (może to być nawet woda), zamknij pokrywę garnka i gotuj na średnim ogniu ok. 30 minut do miękkości warzyw.
Z ugotowanej zupy wyjmij kilka miniróżyczek brokułu, liść laurowy ora ziele angielskie. Zmiksuj wywar ręcznym blenderem, aż uzyskasz gładką i kremową konsystencję bez grudek. Rozlej zupę z pora do miseczek udekoruj różyczką brokułu, kilkoma ziarnami kukurydzy i szczyptą ziół włoskich. Podawaj samodzielnie lub z kromką świeżego chleba.