Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa z pora to lekka, a jednocześnie sycąca propozycja pełna wartości odżywczych. Dzięki połączeniu pikantnego pora, aromatycznego czosnku i świeżych brokułów zupa zyskuje wyjątkowo wyrazisty smak. Fantastycznej konsystencji zupie nadają ziemniaki i biała fasola, całość dopełnia sok z cytryny i suszone zioła. To idealna potrawa na szybki obiad lub kolację, a przygotujesz ją w mniej niż godzinę.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
10
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1842
19
Ciasta
Łatwy piernik przełożony powidłami
Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 4723
13
14
Przepis dnia
717
7
Ostatnio komentowane przepisy
10
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1842
19
Ciasta
Łatwy piernik przełożony powidłami
Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 4723
13
14
Przepis dnia
717
7
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Zupa z pora
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 łyżki oliwy lub masła
- 2 duże pory
- 3 ząbki czosnku
- 1 duży brokuł
- 2-3 duże ziemniaki
- 1 puszka białej fasoli
- 1 mała puszka kukurydzy (ok 100 g)
- 1,5 l bulionu warzywnego
- 1 łyżka soku z cytryny
- liść laurowy i ziele angielskie
- sól i czarny pierz
- ewentualnie szczypta płatków czerwonej papryki
- 1 łyżka suszonych ziół włoskich
Sposób przygotowania:
1
W dużym garnku z grubym dnem rozgrzej oliwę i wrzuć przeciśnięty przez praskę czosnek, drobno posiekane pory, liść laurowy i ziele angielskie. Podsmażaj przez kilka minut, mieszając od czasu do czasu, aby aromat stał się intensywniejszy, a por zmięknie. Dodaj różyczki brokułu oraz obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki wraz z dużą szczyptą soli, pieprzem czarnym i płatkami czerwonej papryki. Wymieszaj i podsmażaj przez kolejne 3-5 minut, aż brokuły staną się jasnozielone. Następnie dodaj opłukaną i odsączoną białą fasolę i ½ puszki kukurydzy (resztę zostaw do dekoracji). Zalej zupę bulionem (może to być nawet woda), zamknij pokrywę garnka i gotuj na średnim ogniu ok. 30 minut do miękkości warzyw.
2
Z ugotowanej zupy wyjmij kilka miniróżyczek brokułu, liść laurowy ora ziele angielskie. Zmiksuj wywar ręcznym blenderem, aż uzyskasz gładką i kremową konsystencję bez grudek. Rozlej zupę z pora do miseczek udekoruj różyczką brokułu, kilkoma ziarnami kukurydzy i szczyptą ziół włoskich. Podawaj samodzielnie lub z kromką świeżego chleba.