Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Zupa z porów

04.12.2024 Odsłon: 2906
5.0 (3 oceny)
15 min
60 min
>6 os.
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli

Propozycja na zupę z porów na dużą ilość gości. Przepis jest minimalistyczny w zakresie przypraw, by oddać naturalny smak warzyw.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 954

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4212

>60 min
12
Futka
Futka
Desery

Pierniczki na miodzie gryczanym

Desery Pierniczki na miodzie gryczanym

Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...

Odsłon: 455

30 min
6
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto kokosowe bez pieczenia

Ciasta Ciasto kokosowe bez pieczenia

Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...

Odsłon: 871

30 min
7

Przepis dnia

wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 3745

60 min
25

Przepis dnia

Paulinkapichci
Paulinkapichci
Dania główne

Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Dania główne Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!

Odsłon: 767

>60 min
4
Zupy
Zupa z porów
Autor:
Experymentalnakuchniajoli
do 15 min
> 6 osób

Składniki

  • 1,5 kg ziemniaków
  • 8 marchewek
  • 1 pasternak
  • 2 pory (400g)
  • 1,5 l wody lub wywaru z mięsa
  • 1 opakowanie creme fraiche
  • 1 opakowanie sosu z natki pietruszki
  • 2 łyżki masła
  • Pieprz do smaku
  • Sól do smaku
Sposób przygotowania:
1

Marchew i pasternak obieramy myjemy i trzemy na tarce do jarzyn o grubych oczkach.

2

Do garnka wlewamy litr wody lub wywaru i wrzucamy warzywa. Nastawiamy na gotowanie. W tym czasie obieramy ziemniaki, kroimy je w drobną kostkę i dodajemy do warzyw. Dodajemy 1/2 l wody lub wywaru i kontynuujemy gotowanie pod przykryciem.

3

Na patelni rozgrzewamy masło, na które wrzucamy umyte i pokrojone najpierw na pół wzdłuż pory,a następnie na ćwiartki i kroimy mniej więcej w kwadraty. Smażymy dosłownie 5 minut i dodajemy do zupy.

4

Nabieramy łyżką trochę zupy i wlewamy do miseczki, do której wrzucamy sos z natki pietruszki w proszku, rozprowadzamy dokładnie i wlewamy do zupy.

5

Wybieramy creme fraiche łyżka do miseczki i rozdrabniamy z gorącą zupą dodając po trochu i wlewamy do zupy. Doprawiamy solą i pieprzem. Podajemy z pieczywem.