Smaker
Sylwester

Zupa z porów

04.12.2024 Odsłon: 2911
5.0 (3 oceny)
15 min
60 min
>6 os.
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli

Propozycja na zupę z porów na dużą ilość gości. Przepis jest minimalistyczny w zakresie przypraw, by oddać naturalny smak warzyw.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dania główne

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Dania główne Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...

Odsłon: 665

30 min
6
wałek
wałek
Przekąski

Śledź w oleju wigilijny

Przekąski Śledź w oleju wigilijny

Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...

Odsłon: 1868

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Tort makaronowy

Dania główne Tort makaronowy

Wytrawny tort z makaronu z mortadelą, warzywami i twarożkiem. Pychota.

Odsłon: 3730

>60 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...

Odsłon: 406

>60 min
14
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Indyk świąteczny

Wędliny Indyk świąteczny

Polecam

Odsłon: 2259

30 min
19
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z łososiem

Sałatki Sałatka z łososiem

Doskonała na rodzinne spotkanie.

Odsłon: 2882

60 min
7
Zupy
Zupa z porów
Autor:
Experymentalnakuchniajoli
do 15 min
> 6 osób

Składniki

  • 1,5 kg ziemniaków
  • 8 marchewek
  • 1 pasternak
  • 2 pory (400g)
  • 1,5 l wody lub wywaru z mięsa
  • 1 opakowanie creme fraiche
  • 1 opakowanie sosu z natki pietruszki
  • 2 łyżki masła
  • Pieprz do smaku
  • Sól do smaku
Sposób przygotowania:
1

Marchew i pasternak obieramy myjemy i trzemy na tarce do jarzyn o grubych oczkach.

2

Do garnka wlewamy litr wody lub wywaru i wrzucamy warzywa. Nastawiamy na gotowanie. W tym czasie obieramy ziemniaki, kroimy je w drobną kostkę i dodajemy do warzyw. Dodajemy 1/2 l wody lub wywaru i kontynuujemy gotowanie pod przykryciem.

3

Na patelni rozgrzewamy masło, na które wrzucamy umyte i pokrojone najpierw na pół wzdłuż pory,a następnie na ćwiartki i kroimy mniej więcej w kwadraty. Smażymy dosłownie 5 minut i dodajemy do zupy.

4

Nabieramy łyżką trochę zupy i wlewamy do miseczki, do której wrzucamy sos z natki pietruszki w proszku, rozprowadzamy dokładnie i wlewamy do zupy.

5

Wybieramy creme fraiche łyżka do miseczki i rozdrabniamy z gorącą zupą dodając po trochu i wlewamy do zupy. Doprawiamy solą i pieprzem. Podajemy z pieczywem.