Smaker
Andrzejkowe przekąski Ewy Wachowicz

Zupa z soczewicą, kiełbasą i jarmużem

09.02.2023 Odsłon: 8759
5.0 (11 oceny)

Przepis dnia: 24-02-2023

30 min
3-4 os.
wjosna
wjosna

Zupa z soczewicą, ziemniakami, jarmużem i kiełbasą z dodatkiem passaty pomidorowej. Zupa konkret, gęsta, pożywna i rozgrzewająca. Połączenie kuchni włoskiej z marokańską

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Bobby
Bobby
Śniadania

Serek z mango

Śniadania Serek z mango

Dzisiaj poniedziałek i możemy odpocząć od sobotnio niedzielnych uczt. Mieszan...

Odsłon: 176

30 min
4
agnieszka_gotuje_
agnieszka_gotuje_
Desery

Cynamonowiec

Desery Cynamonowiec

Pyszne i delikatne ciasto z musem jabłkowym z nutką cynamonu. U mnie obowiązk...

Odsłon: 8203

60 min
13
Futka
Futka
Dania główne

Pikantne mielone z salami

Dania główne Pikantne mielone z salami

Przepis na wyraziste mielone z łopatki wieprzowej z dodatkiem pikantnego sala...

Odsłon: 2943

30 min
22
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka na kolację z jajkiem, kabanosem

Sałatki Sałatka na kolację z jajkiem, kabanosem

Polecam. Na kolację, do pracy, na imprezę idealna sałatka.

Odsłon: 139

30 min
5
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 75211

60 min
119
wałek
wałek
Sałatki

Prosta sałatka z buraczków

Sałatki Prosta sałatka z buraczków

Sałatka z z buraczków gotowanych z dodatkiem ogórka, cebulki i papryki jest i...

Odsłon: 154

15 min
5
Zupy
Zupa z soczewicą, kiełbasą i jarmużem
Autor:
wjosna
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 łyżki oleju
  • 2 cebule
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 marchewki
  • kawałek kiełbasy - ok 150 g
  • 1 łyżka przypraw - mieszanka słodkiej i ostrej papryki z mielonym kminem i kolendrą
  • 2/3 szklanki czerwonej soczewicy
  • 1 łyżeczka rosołku ( ze słoika, kostki albo jak macie gotowy wywar to dodać zamiast wody)
  • 4 ziemniaki
  • ok 100 g posiekanego jarmużu
  • 1/2 litra passaty pomidorowe
  • 1/2 łyżeczki cukru
  • 1 łyżeczka soku z cytryny lub limonki
  • sól, pieprz do smaku
  • 1/2 łyżeczki soku z limonki albo cytryny
  • natka pietruszki do posypania
Sposób przygotowania:
1

Cebulę pokroić w kostkę, czosnek posiekać. W granku rozgrzać olej i wrzucic cebulę z czosnkiem, smażyć aż cebula lekko zmięknie. W tym czasie pokroić w kostkę marchewkę i kiełbasę, dodać do garnka. Smażyć ok 5 minut.

2

Dodać przyprawy, chwilę podsmażyć, dodać soczewicę i zalać wodą, tyle żeby było jej 4 razy więcej niż warzyw z soczewicą. Dodać rosołek. Ziemniaki pokroić w kostkę i dodać po 10 minutach do zupy razem z jarmużem. Całość posolić. Gotować aż zmiękkną, dodać passatę i gotować jeszcze 10 minut.

3

Doprawić pieprzem, w razie potrzeby sola, dodać sok z cytryny/limonki oraz cukier. Podawać z natką pietruszki albo kolendrą