Smaker

Zupa z soczewicą, kiełbasą i jarmużem

09.02.2023 Odsłon: 8828
5.0 (11 oceny)

Przepis dnia: 24-02-2023

30 min
3-4 os.
wjosna
wjosna

Zupa z soczewicą, ziemniakami, jarmużem i kiełbasą z dodatkiem passaty pomidorowej. Zupa konkret, gęsta, pożywna i rozgrzewająca. Połączenie kuchni włoskiej z marokańską

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Postny obiad

Dania główne Postny obiad

Proste i szybkie danie wywodzące się z Pomorza. Pulki, czyli ziemniaki gotowa...

Odsłon: 79

15 min
3
bozena1960
bozena1960
Wędliny

Schab na kanapki

Wędliny Schab na kanapki

Ten schab przygotowałam z przepisu ewaeu oto link do przepisu; https://smake...

Odsłon: 8279

30 min
9
bozena1960
bozena1960
Desery

Serniki

Desery Serniki

Te pyszne serniczki przygotowałam według przepisu wałek. Oto link do przepisu...

Odsłon: 721

15 min
6
smaker
smaker
Sałatki

Szybka sałatka z ryżem

Sałatki Szybka sałatka z ryżem

Szybka sałatka z ryżem wzbogacona o smażone i soczyste kawałki filetów z kurc...

Odsłon: 3177

30 min
8
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa na Środę Popielcową

Zupy Zupa na Środę Popielcową

Polecam. Pożywna, smaczna.

Odsłon: 939

30 min
12
wałek
wałek
Ciasta

Babka majonezowa dwukolorowa

Ciasta Babka majonezowa dwukolorowa

Puszysta, wilgotna, aromatyczna babka na majonezie -idealna na wielkanocny st...

Odsłon: 1630

30 min
9
Zupy
Zupa z soczewicą, kiełbasą i jarmużem
Autor:
wjosna
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 łyżki oleju
  • 2 cebule
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 marchewki
  • kawałek kiełbasy - ok 150 g
  • 1 łyżka przypraw - mieszanka słodkiej i ostrej papryki z mielonym kminem i kolendrą
  • 2/3 szklanki czerwonej soczewicy
  • 1 łyżeczka rosołku ( ze słoika, kostki albo jak macie gotowy wywar to dodać zamiast wody)
  • 4 ziemniaki
  • ok 100 g posiekanego jarmużu
  • 1/2 litra passaty pomidorowe
  • 1/2 łyżeczki cukru
  • 1 łyżeczka soku z cytryny lub limonki
  • sól, pieprz do smaku
  • 1/2 łyżeczki soku z limonki albo cytryny
  • natka pietruszki do posypania
Sposób przygotowania:
1

Cebulę pokroić w kostkę, czosnek posiekać. W granku rozgrzać olej i wrzucic cebulę z czosnkiem, smażyć aż cebula lekko zmięknie. W tym czasie pokroić w kostkę marchewkę i kiełbasę, dodać do garnka. Smażyć ok 5 minut.

2

Dodać przyprawy, chwilę podsmażyć, dodać soczewicę i zalać wodą, tyle żeby było jej 4 razy więcej niż warzyw z soczewicą. Dodać rosołek. Ziemniaki pokroić w kostkę i dodać po 10 minutach do zupy razem z jarmużem. Całość posolić. Gotować aż zmiękkną, dodać passatę i gotować jeszcze 10 minut.

3

Doprawić pieprzem, w razie potrzeby sola, dodać sok z cytryny/limonki oraz cukier. Podawać z natką pietruszki albo kolendrą