Smaker

Zupa z soczewicą, kiełbasą i jarmużem

09.02.2023 Odsłon: 8947
5.0 (11 oceny)

Przepis dnia: 24-02-2023

30 min
3-4 os.
wjosna
wjosna

Zupa z soczewicą, ziemniakami, jarmużem i kiełbasą z dodatkiem passaty pomidorowej. Zupa konkret, gęsta, pożywna i rozgrzewająca. Połączenie kuchni włoskiej z marokańską

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 8720

15 min
19
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Żeberka w glazurze

Dania główne Żeberka w glazurze

Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.

Odsłon: 2625

>60 min
31
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

ryba w sosie koperkowym

Dania główne ryba w sosie koperkowym

Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...

Odsłon: 1309

30 min
3
wałek
wałek
Dania główne

Pierogi z ziemniakami i boczkiem

Dania główne Pierogi z ziemniakami i boczkiem

Pierogi z ziemniakami i boczkiem, polane smażoną śmietaną to rarytas, z który...

Odsłon: 478

>60 min
4
Wiesia-S
Wiesia-S
Dania główne

Gołąbki

Dania główne Gołąbki

Gołąbki to smaczne i pełnowartościowe danie, to klasyczny polski obiad.

Odsłon: 1340

60 min
2
marianna1289
marianna1289
Sałatki

Kusząca sałatka

Sałatki Kusząca sałatka

Świeże , chrupiące warzywa, pyszny ser feta oraz dopełniające smaku orzechy w...

Odsłon: 2498

15 min
2
Zupy
Zupa z soczewicą, kiełbasą i jarmużem
Autor:
wjosna
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 łyżki oleju
  • 2 cebule
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 marchewki
  • kawałek kiełbasy - ok 150 g
  • 1 łyżka przypraw - mieszanka słodkiej i ostrej papryki z mielonym kminem i kolendrą
  • 2/3 szklanki czerwonej soczewicy
  • 1 łyżeczka rosołku ( ze słoika, kostki albo jak macie gotowy wywar to dodać zamiast wody)
  • 4 ziemniaki
  • ok 100 g posiekanego jarmużu
  • 1/2 litra passaty pomidorowe
  • 1/2 łyżeczki cukru
  • 1 łyżeczka soku z cytryny lub limonki
  • sól, pieprz do smaku
  • 1/2 łyżeczki soku z limonki albo cytryny
  • natka pietruszki do posypania
Sposób przygotowania:
1

Cebulę pokroić w kostkę, czosnek posiekać. W granku rozgrzać olej i wrzucic cebulę z czosnkiem, smażyć aż cebula lekko zmięknie. W tym czasie pokroić w kostkę marchewkę i kiełbasę, dodać do garnka. Smażyć ok 5 minut.

2

Dodać przyprawy, chwilę podsmażyć, dodać soczewicę i zalać wodą, tyle żeby było jej 4 razy więcej niż warzyw z soczewicą. Dodać rosołek. Ziemniaki pokroić w kostkę i dodać po 10 minutach do zupy razem z jarmużem. Całość posolić. Gotować aż zmiękkną, dodać passatę i gotować jeszcze 10 minut.

3

Doprawić pieprzem, w razie potrzeby sola, dodać sok z cytryny/limonki oraz cukier. Podawać z natką pietruszki albo kolendrą