Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa z wołowiną jest prosta, smaczna i niezwykle sycąca. Z powodzeniem sprawdzi się nie tylko jako pierwsze danie, ale jako kompletny obiad – w końcu znajdziesz w tym daniu wszystko: mięso, ziemniaki, warzywa. Są one połączone w jedną całość przez dodanie bulionu wołowego. Tymianek dodaje przyjemnego, ziołowego smaku. Zupa jest doskonale doprawiona, a długi czas gotowania sprawia, że wołowina wręcz rozpływa się w ustach.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
13
10
Ostatnio komentowane przepisy
2
13
10
REKLAMA
Zupy
Zupa z wołowiną
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 l bulionu wołowego
- 300 ml wody
- 650 g mięsa wołowego na gulasz
- 500 g ziemniaków
- 100 g marchewki
- 100 g ogórków kiszonych
- 1 mała cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki sosu Worcestershire
- 1 łyżka suszonego tymianku
- 1,5 łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Dodatkowo:
- olej do podsmażenia mięsa
- natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Mięso umyj i osusz. Pokrój je w kostkę wielkości jednego kęsa.
2
Podsmaż wołowinę ze wszystkich stron na patelni z rozgrzanym olejem. Odstaw.
3
Cebulę i czosnek pokrój w drobną kostkę i podsmaż ją w dużym garnku do zeszklenia. Dodaj mięso i krótko podsmażaj je razem.
4
Wlej bulion i wodę. Całość zgotuj i trzymaj na małym ogniu, pod przykryciem, przez 6-8 godzin, aż mięso będzie miękkie.
5
Ziemniaki i marchewkę obierz i pokrój w kostkę – ziemniaki większą, marchewkę małą. Dodaj warzywa do zupy z wołowiną. Następnie pokrój ogórki kiszone i także je dołóż do dania. Dopraw je do smaku sosem Worcestershire i wszystkimi przyprawami.
6
Gotuj zupę jeszcze przez 10-15 minut, do miękkości warzyw.
7
Zupę z wołowiną podawaj od razu po przygotowaniu na ciepło. Przechowuj ją w lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku i zużyj w ciągu 3 dni.