Smaker

Zupa z wołowiną

26.05.2025 Odsłon: 5197
5.0 (7 oceny)
Zupa z wołowiną
30 min
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Zupa z wołowiną jest prosta, smaczna i niezwykle sycąca. Z powodzeniem sprawdzi się nie tylko jako pierwsze danie, ale jako kompletny obiad – w końcu znajdziesz w tym daniu wszystko: mięso, ziemniaki, warzywa. Są one połączone w jedną całość przez dodanie bulionu wołowego. Tymianek dodaje przyjemnego, ziołowego smaku. Zupa jest doskonale doprawiona, a długi czas gotowania sprawia, że wołowina wręcz rozpływa się w ustach.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Szybka młoda kapusta do obiadu i nie tylko
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Szybka młoda kapusta do obiadu i nie tylko

Dania główne Szybka młoda kapusta do obiadu i nie tylko

Delikatna, aromatyczna i pełna świeżych ziół młoda kapusta to jeden z najleps...

Odsłon: 19

15 min
0
Błyskawiczne muffinki kokosowe z rabarbarem
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Błyskawiczne muffinki kokosowe z rabarbarem

Ciasta Błyskawiczne muffinki kokosowe z rabarbarem

Delikatne, wilgotne i pachnące kokosem muffinki z lekko kwaskowym rabarbare...

Odsłon: 14

15 min
0
Ciastka klawisze
maddalena
maddalena
Ciasta

Ciastka klawisze

Ciasta Ciastka klawisze

Pyszne,kruche ciastka popularne w cukierniach w latach 90-tych. Klawe ciastka;)

Odsłon: 2078

>60 min
6
Najlepsze ogórki małosolne
iwona2305
iwona2305
Przetwory

Najlepsze ogórki małosolne

Przetwory Najlepsze ogórki małosolne

Ogórki małosolne to jeden z najbardziej lubianych smaków lata. Są chrupiące,...

Odsłon: 26

15 min
0
Bułki drożdżowe z truskawkami i kruszonką
iwona2305
iwona2305
Desery

Bułki drożdżowe z truskawkami i kruszonką

Desery Bułki drożdżowe z truskawkami i kruszonką

Puszyste, maślane bułeczki wypełnione soczystymi truskawkami i przykryte chr...

Odsłon: 29

60 min
0
Sałatka ziemniaczana z ogórkiem małosolnym
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka ziemniaczana z ogórkiem małosolnym

Sałatki Sałatka ziemniaczana z ogórkiem małosolnym

Sałatka z młodych ziemniaków, czerwonej cebuli, pora i ogórków małosolnych, p...

Odsłon: 58

30 min
0
Zupy
Zupa z wołowiną
Zupa z wołowiną
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 l bulionu wołowego
  • 300 ml wody
  • 650 g mięsa wołowego na gulasz
  • 500 g ziemniaków
  • 100 g marchewki
  • 100 g ogórków kiszonych
  • 1 mała cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki sosu Worcestershire
  • 1 łyżka suszonego tymianku
  • 1,5 łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Dodatkowo:
  • olej do podsmażenia mięsa
  • natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Mięso umyj i osusz. Pokrój je w kostkę wielkości jednego kęsa.

2

Podsmaż wołowinę ze wszystkich stron na patelni z rozgrzanym olejem. Odstaw.

3

Cebulę i czosnek pokrój w drobną kostkę i podsmaż ją w dużym garnku do zeszklenia. Dodaj mięso i krótko podsmażaj je razem.

4

Wlej bulion i wodę. Całość zgotuj i trzymaj na małym ogniu, pod przykryciem, przez 6-8 godzin, aż mięso będzie miękkie.

5

Ziemniaki i marchewkę obierz i pokrój w kostkę – ziemniaki większą, marchewkę małą. Dodaj warzywa do zupy z wołowiną. Następnie pokrój ogórki kiszone i także je dołóż do dania. Dopraw je do smaku sosem Worcestershire i wszystkimi przyprawami.

6

Gotuj zupę jeszcze przez 10-15 minut, do miękkości warzyw.

7

Zupę z wołowiną podawaj od razu po przygotowaniu na ciepło. Przechowuj ją w lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku i zużyj w ciągu 3 dni.