Smaker
Andrzejkowe przekąski Ewy Wachowicz

Zupa z zielonego ogórka

24.07.2022 Odsłon: 1528
5.0 (6 oceny)
30 min
5-6 os.
smaker
smaker

Zupa z zielonego ogórka to świetna opcja na cieplejsze dni. Jeśli dodasz do niej rzodkiewki i cebulę, będzie bardziej aromatyczna i ostrzejsza. Dodatek szczypiorku i kefiru znacznie urozmaici to danie. Sprawdź, jak przygotować zupę!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryż na mleku z jabłkiem

Dania główne Ryż na mleku z jabłkiem

Polecam. Lubią dorośli i dzieci.

Odsłon: 249

15 min
7
ewaeu
ewaeu
Desery

Ciasteczka świąteczne

Desery Ciasteczka świąteczne

Polecam. Doskonale pasują na andrzejki, katarzynki, mikołajki, pod choinkę.

Odsłon: 294

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pierogi sernikowe

Dania główne Pierogi sernikowe

Polecam. Ze śmietanką, albo masełkiem smakują wybornie.

Odsłon: 387

60 min
12
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka na kolację z jajkiem, kabanosem

Sałatki Sałatka na kolację z jajkiem, kabanosem

Polecam. Na kolację, do pracy, na imprezę idealna sałatka.

Odsłon: 680

30 min
12
Bobby
Bobby
Przekąski

Grzanki serowe

Przekąski Grzanki serowe

Dzisiaj proponuję grzanki z różnymi serami. Łączenie różnego rodzaju sera w p...

Odsłon: 134

15 min
4
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dodatki

Ryż z papryką i selerem

Dodatki Ryż z papryką i selerem

Propozycja na smaczny ryż do potraw chińskich i nie tylko. Szybko i smacznie,...

Odsłon: 50

15 min
4
Zupy
Zupa z zielonego ogórka
Autor:
smaker
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 5 dużych ogórków zielonych,
  • 1 mała biała cebula,
  • kilka rzodkiewek,
  • 1 litr kefiru,
  • 2 ząbki czosnku,
  • 3 jajka,
  • koperek (świeży lub suszony),
  • sól i pieprz,
  • szczypiorek do podania
Sposób przygotowania:
1

Wszystkie warzywa umyj pod bieżącą wodą i osusz. Ogórki obierz i zetrzyj je na tarce o dużych oczkach. Możesz też umieścić w blenderze z funkcją szatkowania i zmiksować. Z rzodkiewkami i cebulą postąp tak samo. Zetrzyj warzywa drobno lub zmiksuj z pomocą blendera. Umieść je w dużej misce lub garnku średniej wielkości. Czosnek obierz ze skóry i przeciśnij przez praskę. Dodaj do wcześniej przygotowanych warzyw. Poszatkuj drobno koperek i dodaj go do ogórków, rzodkiewek i cebuli. Dopraw solą i pieprzem.

2

Zalej całość kefirem i dokładnie wymieszaj. Tak przygotowany chłodnik umieść w lodówce, aby się przegryzł przez 1-2 godziny. Po tym czasie możesz go zblendować, jeśli chcesz, aby masa była bardziej jednolita i jednocześnie gęsta. W czasie, kiedy zupa będzie się chłodzić, ugotuj jajka na twardo. Pokrój je w ósemki, aby użyć ich do podania zupy. Przelej chłodnik do misek, udekoruj jajkami i posiekanym świeżym szczypiorkiem.