Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Zupa ziemniaczana - tak ją robiono za PRL-u

21.06.2022 Odsłon: 9713
5.0 (12 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Aromatyczna i niezwykle sycąca zupa z prostych składników. Z powodzeniem może zastąpić danie główne. Smakiem przypomina kartoflankę, jaką przygotowywały gospodynie za PRL-u. Fot. Narodowe Archiwum Cyfrowe.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Gabciak
Gabciak
Zupy

Zupa szparagowa

Zupy Zupa szparagowa

Smaczna , sezonowa zupa ze szparagów z dodatkiem marchewki, kopru .

Odsłon: 681

30 min
2
ewaeu
ewaeu
Zupy

Krupniczek z wkładką mięsną

Zupy Krupniczek z wkładką mięsną

Polecam. Jak babciny.

Odsłon: 1352

30 min
11
ewaeu
ewaeu
Zupy

Wiosenna botwinka

Zupy Wiosenna botwinka

Polecam, pyszna zupa.

Odsłon: 1816

30 min
8
ewaeu
ewaeu
Desery

Ciasto na Dzień Matki

Desery Ciasto na Dzień Matki

Polecam.

Odsłon: 12390

60 min
23
Futka
Futka
Dania główne

Risotto z groszkiem i marchewką

Dania główne Risotto z groszkiem i marchewką

Risotto bardzo często gości w moim domu. To danie, które za każdym razem może...

Odsłon: 298

15 min
5
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dodatki

Mieszanka grzybowa w kremowym sosie serowym

Dodatki Mieszanka grzybowa w kremowym sosie serowym

Pomysł na grzyby w sosie serowym. Nie muszą to być pieczarki, mogą być boczni...

Odsłon: 613

15 min
4
Zupy
Zupa ziemniaczana - tak ją robiono za PRL-u
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 1 kg ziemniaków
  • 4 plastry wędzonego boczku (około 150 g)
  • 2 marchewki
  • por
  • cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 l bulionu
  • 2 łyżki masła
  • majeranek
  • sól
  • pieprz
  • szczypiorek
Sposób przygotowania:
1

Boczek kroimy w kostkę i podsmażamy w garnku, dodajemy poszatkowaną drobno cebulę, pora oraz czosnek przeciśnięty przez praskę.

2

Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w kostkę. Dodajemy do garnka i podsmażamy przez około 10 minut. Następnie zalewamy bulionem. Marchewkę obieramy, kroimy w plasterki i dorzucamy do wywaru. Wszystko razem gotujemy do miękkości. Pod koniec gotowania doprawiamy zupę solą, pieprzem oraz majerankiem.

3

Talerz z zupą dekorujemy szczypiorkiem, podajemy z kromką chleba.