Zupy Przepis na:
Zupa ziemniaczano-porowa ze szczyptą curry
Przepisów i artykułów: 18 Ocena: 84
Dodano: 10.01.2020
Odsłon: 195
Rozgrzewająca, syta zupa, idealna na tą porę roku ;)
Składniki
- Bulion drobiowy ok 2 l
- 2 marchewki
- 1 duża pietruszka
- Ćwiartka selera
- Duży por
- 4-5 ziemniaków
- 3 ziela angielskie
- Pieprz ziarnisty
- 2 liście laurowe
- Sól, pieprz
- 2 łyżki śmietanki 18%
- Pół łyżeczki curry
| 5-6 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Warzywa myjemy, obieramy ze skórki. Marchew kroimy w drobną kostkę, seler i pietruszkę zostawiamy w całości. Zalewamy bulionem. Dodajemy liście laurowe, ziele, pieprz ziarnisty. Dusimy do miękkości. Wyjmujemy ugotowany seler i pietruszkę, odstawiamy. Dodajemy do zupy ziemniaki pokrojone w kostkę i pora pokrojonego w cienkie półtalarki. Gotujemy do miękkości. Doprawiamy, dodajemy śmietankę. W zależności, jak gęstą chcemy mieć zupę, możemy dodać do selera i pietruszki jeszcze trochę ugotowanych ziemniaków z porą i marchewką. Blendujemy i dolewamy do naszej zupy. Dodajemy curry i jeszcze chwilę gotujemy. Smacznego:)
3062 odsłon
21
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Maudie 12 styczniaZgłoś do usunięcia
Pyszności:)0 Kto głosował? | Odpowiedz