Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jak połączyć danie typu fast food z domowym, pożywnym posiłkiem dla całej rodziny? Dziś proponujemy zupę gyrosową, w której znajdziesz soczystego kurczaka, czerwoną paprykę, pieczarki i sos pomidorowy. Doskonale zbalansowane przyprawy dodają wyrazistości i przyjemnie rozgrzewają. Zaskocz rodzinę i serwuj ulubione smaki w nowej odsłonie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 412
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 29116
29
74
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1773
25
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 412
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 29116
29
74
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1773
25
REKLAMA
Zupy
Zupę gyrosowa
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g karkówki wieprzowej lub mięsa z ud kurczaka (bez kości i skór)
- 2-3 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 1 czerwona papryka
- 1 żółta papryka
- 200 g pieczarek
- 2-3 łyżki oleju
- 3 łyżeczki przyprawy do dań gyros
- 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
- ¼ łyżeczki wędzonej papryki
- ¼ łyżeczki ostrej papryki
- 2 listki laurowe
- 2-4 kulki ziela angielskiego
- 400 ml pomidorów z puszki
- 1-2 łyżki śmietany do zup - opcjonalnie
Sposób przygotowania:
1
Pracę zacznij od zamarynowania mięsa. Przeciśnij czosnek przez praskę do dużej miski, dodaj olej, przyprawę gyros, mielone papryki i wymieszaj. Mięso umyj, pokrój w kostkę, włóż do miski z marynatą, wymieszaj i odstaw na godzinę do lodówki.
2
W tym czasie umyj papryki, oczyść z błonek i nasion, po czym pokrój w paski. Oczyszczone pieczarki pokrój w półplasterki. Cebulę obierz i drobno posiekaj w kostkę. Zamarynowane mięso obsmaż na patelni i odłóż na talerz. Smaż partiami, aby mięso się podsmażyło, a nie dusiło.
3
W dużym garnku, w którym będzie się gotować zupa, wlej 1 łyżkę oliwy i podsmaż cebulę. Następnie dodaj pieczarki, a po 2 minutach papryki. Przesmażaj, aż warzywa zaczną pachnieć. Po czym wlej pomidory, dodaj liście laurowe, ziele angielskie, podsmażone mięso i zalej całość ok. 600 ml wody. Przykryj pokrywką i doprowadź do wrzenia, następnie gotuj na średnim ogniu ok. 20-30 minut. Zupę możesz wykończyć śmietaną, jeśli preferujesz dania o bardziej kremowej konsystencji.
4
Gotową zupę gyrosową wykładaj na talerze, udekoruj natką pietruszki i podawaj ze świeżym pieczywem.