Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Najlepszy jest na zakwasie własnej roboty... Niesamowity smak.... Bardziej żurku nie trzeba reklamować
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
deser ryżowy z jabłkami
Deser, który z powodzeniem może zastąpić kolację. Najlepiej smakuje jeszcze g...
Odsłon: 1396
3
4
Dania główne
Pierś z kurczaka w cebuli
Szybki obiad, czyli pierś z kurczaka saute w dużej ilości cebuli, doskonale p...
Odsłon: 791
6
Dania główne
zapiekanka cebulowa z ziemniakami
Pachnące ziołami zapiekane cebule wraz z ziemniakami można przygotować w kilk...
Odsłon: 1876
4
Dania główne
Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną
Zdrowa zapiekanka. Łatwa w wykonaniu.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Zapiekanki
- Dla zdrowia
Odsłon: 3053
17
7
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
deser ryżowy z jabłkami
Deser, który z powodzeniem może zastąpić kolację. Najlepiej smakuje jeszcze g...
Odsłon: 1396
3
4
Dania główne
Pierś z kurczaka w cebuli
Szybki obiad, czyli pierś z kurczaka saute w dużej ilości cebuli, doskonale p...
Odsłon: 791
6
Dania główne
zapiekanka cebulowa z ziemniakami
Pachnące ziołami zapiekane cebule wraz z ziemniakami można przygotować w kilk...
Odsłon: 1876
4
Dania główne
Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną
Zdrowa zapiekanka. Łatwa w wykonaniu.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Zapiekanki
- Dla zdrowia
Odsłon: 3053
17
7
REKLAMA
Zupy
Żurek
Lucque
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg surowej, białej kiełbasy
- Włoszczyzna
- Cebula
- 3 - 4 ząbki czosnku
- 2 szklanki zakwasu na żurek
- pół szklanki śmietany 18%
- 3 - 4 liście laurowe
- Majeranek
- Sól
- klika ziaren kolorowego pieprzu
- klika ziaren czarnego pieprzu
- kilka ziaren ziela angielskiego
- 2 łyżki chrzanu (może być mniej lub więcej według uznania)
- olej
Sposób przygotowania:
1
W garnku zagotować 2 litry wody wraz z pieprzem, zielem angielskim i liśćmi laurowymi. Do wrzątku włożyć kiełbasę, gotować około 20 – 25 minut. Między czasie włoszczyznę obrać, umyć.
2
Po około 20 minutach wyjąć kiełbasę z wady, włożyć włoszczyznę, gotować do miękkości. Cebulę obrać, pokroić w kostkę, czosnek poszatkować, przesmażyć razem na oleju. Kiedy włoszczyzna będzie już miękka, wyjąć ją z garnka, dodać przesmażoną cebulę i czosnek.
3
Dodać zakwas na żurek, pogotować chwilę. Dodać świeży starty chrzan (lub ze słoiczka) i majeranek. Pogotować z pięć, dziesięć minut. Na koniec dodać roztrzepaną śmietanę.
4
Kiełbasę pokroić i dodać do zupy. Podawać z jakiem ugotowanym na twardo.