Smaker
Sezon na szparagi

ŻUREK BŁYSKAWICZNY

21.03.2024 Odsłon: 27
5 (1 oceny)
60 min
60 min
5-6 os.
BilosevychMariia
BilosevychMariia

Na rosole lub bulionie

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Żabki z kurczaka
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Żabki z kurczaka

Przekąski Żabki z kurczaka

Proste, szybkie i smaczne żabki z kurczaka, które szybko znikają ze stołu. Mo...

Odsłon: 267

15 min
4
Talerze z przekąskami
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Talerze z przekąskami

Przekąski Talerze z przekąskami

Talerz z przekąskami to super sprawa na różne okolicznościowe imprezy domowe....

Odsłon: 109

15 min
1
Domowa szarlotka z imbirem
KORAL
KORAL
Ciasta

Domowa szarlotka z imbirem

Ciasta Domowa szarlotka z imbirem

Tradycyjna nasza szarlotka z kandyzowanym imbirem który podkręca smak jabłek.

Odsłon: 43

30 min
1
Gofry gryczane
Natka Pietruszki
Natka Pietruszki
Śniadania

Gofry gryczane

Śniadania Gofry gryczane

Chrupiące, bezglutenowe gofry z mąki gryczanej.

Odsłon: 2591

30 min
7
Mintaj smażony najłatwiejszy
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Mintaj smażony najłatwiejszy

Dania główne Mintaj smażony najłatwiejszy

Bardzo smaczna ryba. A to najłatwiejszy sposób usmażenia ryby. Można podać z...

Odsłon: 26488

30 min
23
Sałatka z drobnym makaronem i kabanosami
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Sałatka z drobnym makaronem i kabanosami

Śniadania Sałatka z drobnym makaronem i kabanosami

Sałatkę najlepiej zrobić na kolację, a część następnego dnia zabrać do pracy.

Odsłon: 7240

30 min
12
Zupy
ŻUREK BŁYSKAWICZNY
Autor:
BilosevychMariia
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 250 g boczku wędzonego (lub 500 g kości lub żeberek wędzonych)
  • 2 litry bulionu*
  • 500 ml żuru - zakwasu (gotowego, z butelki)
  • 200 ml gęstej śmietany homogenizowanej 18%
  • 1 łyżka suszonego majeranku
  • 350 g wiejskiej kiełbasy
DODATKI
  • ugotowane na twardo jajka
  • zielenina np. świeży majeranek lub natka pietruszki
  • pieczywo lub ziemniaki
  • tarty chrzan
Sposób przygotowania:
1

W garnku zagotować bulion z dodatkiem wędzonki. Przykryć i gotować na małym ogniu przez ok. 30 minut.

2

Dodać żurek z butelki (wcześniej potrząsnąć butelką w celu przemieszania zawartości) oraz śmietanę i majeranek. Dokładnie wymieszać i na zagotować na małym ogniu.

3

Doprawić zmielonym pieprzem w razie potrzeby oraz dodać obraną z błonki i pokrojoną na kawałki kiełbasę. Podgrzać i podawać z dodatkami.

4

WSKAZÓWKI * np. rosół lub bulion drobiowy, warzywny czy kostka np. DOMOWA