Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Na rosole lub bulionie
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
12
Ciasta
Makowiec z kruszonką
Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...
Odsłon: 844
6
3
4
Desery
Sernik z rodzynkami
Sernik z rodzynkami. W sam raz na Święta. Przepis na dużą blaszkę. Wszystk...
Odsłon: 509
1
Ostatnio komentowane przepisy
12
Ciasta
Makowiec z kruszonką
Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...
Odsłon: 844
6
3
4
Desery
Sernik z rodzynkami
Sernik z rodzynkami. W sam raz na Święta. Przepis na dużą blaszkę. Wszystk...
Odsłon: 509
1
REKLAMA
Zupy
ŻUREK BŁYSKAWICZNY
BilosevychMariia
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 250 g boczku wędzonego (lub 500 g kości lub żeberek wędzonych)
- 2 litry bulionu*
- 500 ml żuru - zakwasu (gotowego, z butelki)
- 200 ml gęstej śmietany homogenizowanej 18%
- 1 łyżka suszonego majeranku
- 350 g wiejskiej kiełbasy
DODATKI
- ugotowane na twardo jajka
- zielenina np. świeży majeranek lub natka pietruszki
- pieczywo lub ziemniaki
- tarty chrzan
Sposób przygotowania:
1
W garnku zagotować bulion z dodatkiem wędzonki. Przykryć i gotować na małym ogniu przez ok. 30 minut.
2
Dodać żurek z butelki (wcześniej potrząsnąć butelką w celu przemieszania zawartości) oraz śmietanę i majeranek. Dokładnie wymieszać i na zagotować na małym ogniu.
3
Doprawić zmielonym pieprzem w razie potrzeby oraz dodać obraną z błonki i pokrojoną na kawałki kiełbasę. Podgrzać i podawać z dodatkami.
4
WSKAZÓWKI * np. rosół lub bulion drobiowy, warzywny czy kostka np. DOMOWA