Smaker
Wielkanoc na wytrawnie

ŻUREK BŁYSKAWICZNY

21.03.2024 Odsłon: 25
5 (1 oceny)
60 min
60 min
5-6 os.
BilosevychMariia
BilosevychMariia

Na rosole lub bulionie

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka z sałatą lodową.
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka z sałatą lodową.

Sałatki Sałatka z sałatą lodową.

Niezwykle smaczna sałatka, która pięknie się prezentuje i też fajnie smakuje....

Odsłon: 3056

30 min
0
Sałatka świąteczna i na różne inne okazje.
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka świąteczna i na różne inne okazje.

Sałatki Sałatka świąteczna i na różne inne okazje.

Sałatka świąteczna to połączenie ugotowanych jajek z różnymi pysznymi dodatka...

Odsłon: 11101

30 min
11
Deser Snickers
Bella1985
Bella1985
Desery

Deser Snickers

Desery Deser Snickers

Jeżeli uwielbiasz karmel, słodką śmietankę, orzeszki solone i herbatniki, ten...

Odsłon: 105696

30 min
83
Zrazy mielone a’la gołąbki

Przepis dnia

smaker
smaker
Dania główne

Zrazy mielone a’la gołąbki

Dania główne Zrazy mielone a’la gołąbki

Odkryj przepis na zrazy mielone a’la gołąbki, czyli sprytny i niezwykle smacz...

Odsłon: 40673

60 min
30
Szynka wielkanocna
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Szynka wielkanocna

Wędliny Szynka wielkanocna

Przyprawia o uśmiech biesiadników.

Odsłon: 899

>60 min
15
Szynka wielkanocna
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Szynka wielkanocna

Śniadania Szynka wielkanocna

Na wielkanocnym stole nie może zabraknąć szyneczki. Najlepsza taka domowa. Po...

Odsłon: 5177

>60 min
10
Zupy
ŻUREK BŁYSKAWICZNY
Autor:
BilosevychMariia
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 250 g boczku wędzonego (lub 500 g kości lub żeberek wędzonych)
  • 2 litry bulionu*
  • 500 ml żuru - zakwasu (gotowego, z butelki)
  • 200 ml gęstej śmietany homogenizowanej 18%
  • 1 łyżka suszonego majeranku
  • 350 g wiejskiej kiełbasy
DODATKI
  • ugotowane na twardo jajka
  • zielenina np. świeży majeranek lub natka pietruszki
  • pieczywo lub ziemniaki
  • tarty chrzan
Sposób przygotowania:
1

W garnku zagotować bulion z dodatkiem wędzonki. Przykryć i gotować na małym ogniu przez ok. 30 minut.

2

Dodać żurek z butelki (wcześniej potrząsnąć butelką w celu przemieszania zawartości) oraz śmietanę i majeranek. Dokładnie wymieszać i na zagotować na małym ogniu.

3

Doprawić zmielonym pieprzem w razie potrzeby oraz dodać obraną z błonki i pokrojoną na kawałki kiełbasę. Podgrzać i podawać z dodatkami.

4

WSKAZÓWKI * np. rosół lub bulion drobiowy, warzywny czy kostka np. DOMOWA