Smaker
Karnawał

Żurek na boczku wędzonym, z kiełbasą i jajkiem

23.10.2023 Odsłon: 1505
5.0 (40 oceny)
60 min
5-6 os.
bozena1960
bozena1960

Dzisiaj żurek prosty i smaczny , ugotowany na boczku wędzonym i kiełbasie. Podany z ugniecionymi ziemniaczkami. Polecam

Potrzebne przybory kuchenne

garnek, nóż, patelnia, łyżka,

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (13)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Sałatki

Surówka z białej kapusty

Sałatki Surówka z białej kapusty

Błyskawiczna surówka z kapusty, cebuli dymki i czerwonej papryki, posypana ob...

Odsłon: 9519

15 min
9
kucharka-amatorka
kucharka-amatorka
Ciasta

Dietetyczne ciasto z jabłkami

Ciasta Dietetyczne ciasto z jabłkami

Przygotowanie jest stosunkowo szybkie. Ciasto bardzo smaczne i zjada się je b...

Odsłon: 27919

60 min
39
smaker
smaker
Dania główne

Kiełbasa w sosie pomidorowym

Dania główne Kiełbasa w sosie pomidorowym

Kiełbasa w sosie pomidorowym – zawiesistym, z dodatkiem fasoli – to bardzo po...

Odsłon: 12990

30 min
5
ewaeu
ewaeu
Pieczywo

Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Pieczywo Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.

Odsłon: 2078

60 min
12
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa ogórkowa karnawałowa

Zupy Zupa ogórkowa karnawałowa

Taką zupę polecam po hucznej zabawie. Jest pyszna. Tylko białe warzywa.

Odsłon: 4257

60 min
13
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Ziołowy serek z kwaśnej śmietany

Śniadania Ziołowy serek z kwaśnej śmietany

Serek ten przygotowałam z przepisu fafiatko oto link do przepisu; https://sma...

Odsłon: 1117

15 min
7
Zupy
Żurek na boczku wędzonym, z kiełbasą i jajkiem
Autor:
bozena1960
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • żurek żytni 500 ml,
  • rosół około 2 litrów,
  • kiełbasa ze świniobicia 1/2 krążka,
  • boczek wędzony 250 g,
  • cebula duża,
  • ząbki czosnku 3,
  • majeranek 2 łyżki,
  • sól i pieprz mielony do smaku,
  • Dodatkowo;
  • ugotowane, ugniecione ziemniaki,
  • ugotowane na twardo jajka ( na 1 talerz 1 jajko ),
  • smalec 1 łyżka,
Sposób przygotowania:
1

Boczek pokroić w kostkę, podsmażyć na patelni z dodatkiem łyżki smalcu. Gdy boczek się roztapia dodać pokrojoną w drobną kostkę cebulę oraz posiekane ząbki czosnku. Bulion doprowadzić do zagotowania, zmniejszyć płomień ognia na średni i dodać zawartość patelni, dodać pokrojoną w plastry kiełbasę , sól i pieprz do smaku. Gotować około 30 minut, po czym wlać żurek żytni wymieszać i gotować jeszcze około 10 minut. dodają majeranek roztarty w dłoniach. Na talerze nałożyć porcje ziemniaków , zalać żurkiem udekorować ugotowanym jajkiem . Smacznego

2

Żurek po ugotowaniu.

3

Żurek gotowy do podania.