Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dzisiaj żurek prosty i smaczny , ugotowany na boczku wędzonym i kiełbasie. Podany z ugniecionymi ziemniaczkami. Polecam
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
garnek, nóż, patelnia, łyżka,
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (13)
Ostatnio komentowane przepisy
16
22
Ciasta
Tort kawowy
Torty uchodzą za trudne w przygotowaniu. Wiele osób woli zamówić gotowy wypie...
Odsłon: 9068
10
2
Dania główne
Placki ziemniaczane wzbogacone płatkami owsianymi
Nasze ulubione placki ziemniaczane, które wzbogacamy o płatki owsiane błyskaw...
Odsłon: 1149
4
Ostatnio komentowane przepisy
16
22
Ciasta
Tort kawowy
Torty uchodzą za trudne w przygotowaniu. Wiele osób woli zamówić gotowy wypie...
Odsłon: 9068
10
2
Dania główne
Placki ziemniaczane wzbogacone płatkami owsianymi
Nasze ulubione placki ziemniaczane, które wzbogacamy o płatki owsiane błyskaw...
Odsłon: 1149
4
REKLAMA
Zupy
Żurek na boczku wędzonym, z kiełbasą i jajkiem
bozena1960
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- żurek żytni 500 ml,
- rosół około 2 litrów,
- kiełbasa ze świniobicia 1/2 krążka,
- boczek wędzony 250 g,
- cebula duża,
- ząbki czosnku 3,
- majeranek 2 łyżki,
- sól i pieprz mielony do smaku,
- Dodatkowo;
- ugotowane, ugniecione ziemniaki,
- ugotowane na twardo jajka ( na 1 talerz 1 jajko ),
- smalec 1 łyżka,
Sposób przygotowania:
1
Boczek pokroić w kostkę, podsmażyć na patelni z dodatkiem łyżki smalcu. Gdy boczek się roztapia dodać pokrojoną w drobną kostkę cebulę oraz posiekane ząbki czosnku. Bulion doprowadzić do zagotowania, zmniejszyć płomień ognia na średni i dodać zawartość patelni, dodać pokrojoną w plastry kiełbasę , sól i pieprz do smaku. Gotować około 30 minut, po czym wlać żurek żytni wymieszać i gotować jeszcze około 10 minut. dodają majeranek roztarty w dłoniach. Na talerze nałożyć porcje ziemniaków , zalać żurkiem udekorować ugotowanym jajkiem . Smacznego
2
Żurek po ugotowaniu.
3
Żurek gotowy do podania.