Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pierś z kurczaka pieczona w rękawie
Pierś z kurczaka pieczona w rękawie to sprawdzony sposób na pyszny obiad. Pie...
Odsłon: 322
0
Dania główne
Papryki faszerowane bez mięsa
To prosty przepis, który z łatwością przygotujesz nawet po pracy. Twoja frytk...
Odsłon: 722
5
70
Dania główne
Fasolka po bretońsku wg Magdy Gessler
Gotuję już kilkanaście lat. Gotowałem już rzeczy dziwne i niezwykłe, a także...
Odsłon: 290886
458
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Ten czekoladowo-orzechowy tort pasuje na każdą okazję. Jest pyszny.
Odsłon: 1979
15
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pierś z kurczaka pieczona w rękawie
Pierś z kurczaka pieczona w rękawie to sprawdzony sposób na pyszny obiad. Pie...
Odsłon: 322
0
Dania główne
Papryki faszerowane bez mięsa
To prosty przepis, który z łatwością przygotujesz nawet po pracy. Twoja frytk...
Odsłon: 722
5
70
Dania główne
Fasolka po bretońsku wg Magdy Gessler
Gotuję już kilkanaście lat. Gotowałem już rzeczy dziwne i niezwykłe, a także...
Odsłon: 290886
458
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Ten czekoladowo-orzechowy tort pasuje na każdą okazję. Jest pyszny.
Odsłon: 1979
15
REKLAMA
Zupy
żurek na kiełbasie
ewka16
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- marchewka, pietruszka, plaster selera,
- 3-4 ząbki czosnku
- ok.0,5 - 1 kg kiełbasy wieprzowej z szynki
- 0,5 litra zakwasu na żurek
- po kilka ziaren ziela angielskiego, liści laurowych, 1-2 łyżki majeranku
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
W dosyć dużym garnku włoszczyznę, kiełbasę, czosnek, ziele angielskie i liście laurowe zalewam ok.2 litrami wody. Gotuję jakieś 30 4- 40 minut. Kiełbasę i warzywa w wyciągam, kiełbasę kroję na dosyć grube plastry. W tym czasie do garnka wlewam dobrze zamieszany zakwas. Wrzucam z powrotem kiełbasę. Dosypuję majeranek oraz sól i pieprz do smaku. Żurek gotuję jeszcze kilkanaście minut ma małym ogniu. Podaję z jajkiem na twardo, ziemniakami lub chlebem. Smak można złagodzić dodając 1 -2 łyżki śmietany 30 %. Polecam na rozgrzewkę po górskich wyprawach :)