Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tak jak jest bardzo zdrowy żurek na zakwasie żytnim, nie odbiega dużo od niego mój żurek na serwatce po zrobieniu sera twarogowego. Zawsze wykorzystuję serwatkę na żurek lub biały barszcz. Obie zupy są bardzo zdrowe, smaczne i nie ma dużo z nimi pracy, a efekt jest wpaniały.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Buraczki ćwikłowe, zasmażane.
Zdrowe, smaczne, proste w wykonaniu, pasujące smakiem prawie do każdego mięs...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Buraki
- Dla zdrowia
Odsłon: 167
3
9
3
9
Experymentalnakuchniajoli
Pieczarkowa z makaronem na wywarze ze skrzydełek z chili, czosnkiem i pieprzem w sosie sojowym
Zupy
Pieczarkowa z makaronem na wywarze ze skrzydełek z chili, czosnkiem i pieprzem w sosie sojowym
Po upieczeniu skrzydełek zostało nam sosiku na dnie blachy, którego użyliśmy...
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Buliony
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 2567
5
Ciasta
Sernik z kajmakiem na biszkoptach
Prosty w przygotowaniu , puszysty sernik , przygotowany na spodzie z biszkopt...
Odsłon: 14093
29
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Buraczki ćwikłowe, zasmażane.
Zdrowe, smaczne, proste w wykonaniu, pasujące smakiem prawie do każdego mięs...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Buraki
- Dla zdrowia
Odsłon: 167
3
9
3
9
Experymentalnakuchniajoli
Pieczarkowa z makaronem na wywarze ze skrzydełek z chili, czosnkiem i pieprzem w sosie sojowym
Zupy
Pieczarkowa z makaronem na wywarze ze skrzydełek z chili, czosnkiem i pieprzem w sosie sojowym
Po upieczeniu skrzydełek zostało nam sosiku na dnie blachy, którego użyliśmy...
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Buliony
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 2567
5
Ciasta
Sernik z kajmakiem na biszkoptach
Prosty w przygotowaniu , puszysty sernik , przygotowany na spodzie z biszkopt...
Odsłon: 14093
29
REKLAMA
Zupy
Żurek na serwatce
wmk
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1,5 litra serwatki
- 2 litry wody
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 2 cebule, jedna do gotowania zupy
- 2 liście laurowe
- 4 kulki ziela angielskiego
- 1 łyżka smalcu
- 30 dkg kiełbasy wędzonej
- 20 dkg surowego boczku wędzonego
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka stołowa majeranku
- 2 plasterki korzenia selera
- Sól, pieprz, kminek do smaku
- 3 suszone grzybki
- 2 jajka ugotowane na twardo
Sposób przygotowania:
1
Do garnka odpowiedniej wielkości wlewamy wodę, dodajemy: umytą i obraną włoszczyznę, przyprawy, grzybki, sól, pieprz i gotujemy wywar warzywny.
2
Po ugotowaniu na miękko warzyw, wszystkie wyciągamy sitem i kroimy machewkę i pietruszkę w talarki, grzybki w paseczki, resztę nie dodajemy do zupy.
3
Pokrojone warzywa dodajemy do warzywnego wywaru wraz z jedną czubatą łyżką mąki żytniej typ 2000 (razowa). Dodajemy pokrojoną wędlinę i boczek. Gotujemy 10 minut i wlewamy serwatkę, dodajemy majeranek i jeszcze raz zagotowujemy. Doprawiamy do smaku, rozcieramy czosnek z płaską łyżeczką soli, dodajemy do żurku. Na talerz kroimy jajko sadzone, zalewamy żurkiem i podajemy. Ja również podaję do tej zupy ziemniaki gniecione, polane tłuszczem z boczkiem ze złociście zasmażaną cebulką.