Name: Żurek na wędzonce
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3-4 osoby
Ingredients: 2 litry wody; 500 ml zakwasu na żurek; sól, pieprz do smaku; 3 ząbki czosnku; liście laurowe; ziele angielskie; majeranek; cebula; 4 kiełbasy śląskie; 100 g boczku wędzonego; włoszczyzna; 4 jajka; 4 duże ziemniaki

Wodę wlać do garnka. Dodać ziemniaki pokrojone w kostkę oraz oczyszczoną włoszczyznę, liście laurowe i ziele angielskie. Kiełbasę pokroić w talarki i dodać gotujących się ziemniaków. W tym czasie pokroić boczek w drobną kostkę i podsmażyć razem z cebulą. Następnie dodajemy zakwas i czosnek przeciśnięty przez praskę. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem oraz majerankiem. Jajka gotujemy na twardo, obieramy i dodajemy do gotowego żurku.

Żurek na wędzonce

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (5)

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

dorsz z patelni z pomidorami

marchewka zapiekana z serem

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Frittata ze szparagami z airfryera

Ciasto drożdżowe łyżką mieszane z czereśniami i kruszonką

omlet rolowany z wędzonym łososiem i serkiem śmietankowym

Ostatnio komentowane przepisy

dorsz z patelni z pomidorami

marchewka zapiekana z serem

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Frittata ze szparagami z airfryera

Ciasto drożdżowe łyżką mieszane z czereśniami i kruszonką

omlet rolowany z wędzonym łososiem i serkiem śmietankowym

Żurek na wędzonce

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (5)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy