Zupy Przepis na:
Żurek na wędzonce
Przepisów i artykułów: 233 Ocena: 2559
Dodano: 09.09.2019
Odsłon: 1433
Prosty w przygotowaniu żurek na wędzonce i zakwasie.
Składniki
- 2 litry wody
- 500 ml zakwasu na żurek
- sól, pieprz do smaku
- 3 ząbki czosnku
- liście laurowe
- ziele angielskie
- majeranek
- cebula
- 4 kiełbasy śląskie
- 100 g boczku wędzonego
- włoszczyzna
- 4 jajka
- 4 duże ziemniaki
| 3-4 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Wodę wlać do garnka. Dodać ziemniaki pokrojone w kostkę oraz oczyszczoną włoszczyznę, liście laurowe i ziele angielskie. Kiełbasę pokroić w talarki i dodać gotujących się ziemniaków.
W tym czasie pokroić boczek w drobną kostkę i podsmażyć razem z cebulą.
Następnie dodajemy zakwas i czosnek przeciśnięty przez praskę. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem oraz majerankiem.
Jajka gotujemy na twardo, obieramy i dodajemy do gotowego żurku.
Twoje notatki do przepisu
248 odsłon
1
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (5)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
babcitereskiciasta 27 września 2019Zgłoś do usunięcia
Coś dla mojego syna, bo przepada za żurkiem.:)2 Kto głosował? | Odpowiedz
SlodkoSlodka83 15 września 2019Zgłoś do usunięcia
Super smaczny :-)4 Kto głosował? | Odpowiedz
Docherro 11 września 2019Zgłoś do usunięcia
Już czuję ten aromat,a o smaku nie wspomnę..rewelacja:)5 Kto głosował? | Odpowiedz
slodkisentyment 10 września 2019Zgłoś do usunięcia
Rewelacyjny. Musi mieć wspaniały smak i aromat :)5 Kto głosował? | Odpowiedz
fafiatko 10 września 2019Zgłoś do usunięcia
Najlepszy! Taki najbardziel lubie:)5 Kto głosował? | Odpowiedz