Zupy Przepis na:
Żurek z kiełbasą.
Przepisów i artykułów: 1426 Ocena: 18417
Dodano: 23.03.2019
Odsłon: 864
Żurek ugotowany na wędzonym boczku z białą kiełbasą.
Składniki
- boczek wędzony 30 dag
- biała kiełbasa 2 szt.
- jajka kurze 2 szt.
- żurek 300 ml
- chrzan tarty 1 łyżeczka
- pietruszka 1 szt.
- marchew 1 szt.
- seler 1/4 małego
- ziemniaki 2 szt.
- Sól
- Pieprz
- Majeranek
| 3-4 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Pietruszkę, marchew, seler i ziemniaki obieramy ze skórki, kroimy w kostkę. W 1,5 litra wody gotujemy wędzony boczek do jego miękkości. Ugotowany boczek wyjmujemy, a do garnka wkładamy pokrojone w kostkę warzywa, ziele angielskie i liście laurowe. Boczek kroimy w kostkę i dodajemy do gotujących się warzyw. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem, dodajemy majeranek.
-
W między czasie parzymy białą kiełbasę i gotujemy jajka na twardo. Gdy warzywa będą miękkie, wlewamy wymieszany żur do garnka. Gotujemy jeszcze kilka minut. Gotowy żurek podajemy z jajkiem i pokrojoną w plastry białą kiełbasą.
Smacznego!!!
2556 odsłon
5
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
bryssska 26 marcaZgłoś do usunięcia
Nie ma jak porządny żur, z domową kiełbas ;-D0 Kto głosował? | Odpowiedz
grazka950 23 marcaZgłoś do usunięcia
żurek jest u nas w każdą sobotę :) Twój też przepyszny,a te podwójne jajeczko to szczęście :)1 Kto głosował? | Odpowiedz
SlodkoSlodka83 23 marcaZgłoś do usunięcia
Lubimy bardzo,muszę zrobić w tyg. :-)1 Kto głosował? | Odpowiedz