Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Aromatyczna i sycąca zupa, czyli żurek na wędzonce z dodatkiem leśnych grzybów. Przepis pochodzi z 550. odcinka programu Ewa Gotuje.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik matcha
Idealny na każdą okazję, bardzo łatwy do wykonania i ciekawy w smaku.
Odsłon: 275
1
Dania główne
Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami
To przepis na tradycyjną pizzę na grubym drożdżowym cieście. Taka pizza kojar...
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Mięso
- Grzyby
- Pieczarki
- Pizze
- Dla zdrowia
Odsłon: 11084
12
Dania główne
Pyszne krokiety
Proste nadzienie: mięso z rosołu, ser feta, czerwona fasola oraz ogóreczki, t...
Odsłon: 3558
4
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 1208
6
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 4218
15
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik matcha
Idealny na każdą okazję, bardzo łatwy do wykonania i ciekawy w smaku.
Odsłon: 275
1
Dania główne
Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami
To przepis na tradycyjną pizzę na grubym drożdżowym cieście. Taka pizza kojar...
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Mięso
- Grzyby
- Pieczarki
- Pizze
- Dla zdrowia
Odsłon: 11084
12
Dania główne
Pyszne krokiety
Proste nadzienie: mięso z rosołu, ser feta, czerwona fasola oraz ogóreczki, t...
Odsłon: 3558
4
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 1208
6
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 4218
15
REKLAMA
Zupy
Żurek z leśnymi grzybami według Ewy Wachowicz
Ewa_Gotuje
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1,5 l wywaru jarzynowego,
- 1/2 l zakwasu na żurek,
- kilka grzybów leśnych (mogą być mrożone),
- kilka grzybów suszonych,
- 250 g boczku wędzonego,
- cebula,
- 3 ząbki czosnku,
- łyżka masła klarowanego,
- łyżka majeranku,
- szklanka śmietany,
- sól,
- pieprz.
Do podania:
- ziemniaki,
- oregano.
Sposób przygotowania:
1
Boczek pokroić w kostkę. Usmażyć w garnku na maśle. Dorzucić pokrojoną cebulę. Po chwili dodać posiekany czosnek, następnie pokrojone na mniejsze kawałki grzyby (świeże lub mrożone). Podsmażyć i zalać ciepłym wywarem. Dorzucić grzyby suszone. Przyprawić majerankiem. Gotować przez 15 minut. Dodać zakwas. Zabielić zahartowaną śmietaną. Przyprawić solą i pieprzem.
2
Podawać z ziemniakami. Udekorować oregano.