Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Aromatyczna i sycąca zupa, czyli żurek na wędzonce z dodatkiem leśnych grzybów. Przepis pochodzi z 550. odcinka programu Ewa Gotuje.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Placki ziemniaczane w sosie kurkowym
Kurki to zdecydowanie jedne z najpopularniejszych grzybów w Polsce. Nic dziwn...
Odsłon: 15
3
Sałatki
Sałatka z ogórkiem małosolnym
Ogórki małosolne mają wyjątkowy smak i doskonale nadają się do sałatek.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 534
6
52
Zupy
Zupa krem z młodej kapusty
Młoda kapusta smakuje nam w każdej postaci. Postanowiłam zmienić nieco tradyc...
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Buliony
- Kremy
- Warzywa
- Kapusta
- Kurczak
- Przyprawy
Odsłon: 92
7
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Placki ziemniaczane w sosie kurkowym
Kurki to zdecydowanie jedne z najpopularniejszych grzybów w Polsce. Nic dziwn...
Odsłon: 15
3
Sałatki
Sałatka z ogórkiem małosolnym
Ogórki małosolne mają wyjątkowy smak i doskonale nadają się do sałatek.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 534
6
52
Zupy
Zupa krem z młodej kapusty
Młoda kapusta smakuje nam w każdej postaci. Postanowiłam zmienić nieco tradyc...
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Buliony
- Kremy
- Warzywa
- Kapusta
- Kurczak
- Przyprawy
Odsłon: 92
7
3
REKLAMA
Zupy
Żurek z leśnymi grzybami według Ewy Wachowicz
Ewa_Gotuje
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1,5 l wywaru jarzynowego,
- 1/2 l zakwasu na żurek,
- kilka grzybów leśnych (mogą być mrożone),
- kilka grzybów suszonych,
- 250 g boczku wędzonego,
- cebula,
- 3 ząbki czosnku,
- łyżka masła klarowanego,
- łyżka majeranku,
- szklanka śmietany,
- sól,
- pieprz.
Do podania:
- ziemniaki,
- oregano.
Sposób przygotowania:
1
Boczek pokroić w kostkę. Usmażyć w garnku na maśle. Dorzucić pokrojoną cebulę. Po chwili dodać posiekany czosnek, następnie pokrojone na mniejsze kawałki grzyby (świeże lub mrożone). Podsmażyć i zalać ciepłym wywarem. Dorzucić grzyby suszone. Przyprawić majerankiem. Gotować przez 15 minut. Dodać zakwas. Zabielić zahartowaną śmietaną. Przyprawić solą i pieprzem.
2
Podawać z ziemniakami. Udekorować oregano.