Smaker
Sezon na dynię

Bluszczyk kurdybanek

25.05.2021 Odsłon: 2248
5.0 (2 oceny)
kucharka-amatorka
kucharka-amatorka

Kurdybanek zadomowił się na dziko w moim ogrodzie. Od kilku lat okazjonalnie stosuję go w kuchni. Jest to bardzo cenne zioło, a raczej mało znane. W najbliższym czasie przedstawię kilka przepisów, w których można go wykorzystać. .

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 9524

30 min
13
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 3827

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 42123

30 min
37
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 453

>60 min
4
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 264

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 398

>60 min
5
Dania główne
Bluszczyk kurdybanek
Autor:
kucharka-amatorka

Składniki

Sposób przygotowania:
1

Bluszczyk kurdybanek funkcjonuje pod wieloma nazwami. W ziołolecznictwie bardzo często roślina istnieje pod nazwą „kurdybanek”. Można też spotkać się z określeniem „obłożnik”. Występuje na terenie całej Europy. Najczęściej pojawia się na łąkach. Oprócz tego można go też spotkać na skrajach pól, czy zarośli. Kurdybanek kwitnie od kwietnia do czerwca. Ma drobne, niebieskie kwiatki. Nie jest wysoki. W naturze rozmnaża się przez nadziemnie i podziemne rozłogi. Jest mrozoodporny. Bardzo dobrze znosi niesprzyjające warunki atmosferyczne. Do spożycia nadaje się zielona, naziemna część tej rośliny i kwiaty. Napar z ususzonego kurdybanka polecam przy braku apetytu, biegunce, astmie, chorobach dróg oddechowych, w stanach zapalnych gardła. Wpływa też na pobudzenie trawienia i przemianę materii. Można go stosować w okładach na rany. Oprócz tego działa wzmacniająco na cały organizm. Łagodzi stres, a więc działa podobnie jak melisa. Do czego można wykorzystać kurdybanka w kuchni? Oprócz wspomnianego już naparu, można nim doprawiać sałatki, zupy, mięsa. Zapewniam, że wzbogaci smak tych potraw. Osoby, które przekonałam, a nie mające dostępu do tego wartościowego zioła, mogą go kupić w każdym sklepie zielarskim. Jest niedrogie. .