Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kurdybanek zadomowił się na dziko w moim ogrodzie. Od kilku lat okazjonalnie stosuję go w kuchni. Jest to bardzo cenne zioło, a raczej mało znane. W najbliższym czasie przedstawię kilka przepisów, w których można go wykorzystać. .
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 3924
15
Przepis dnia
Dania główne
Placuszki twarogowe z rodzynkami
Placuszki twarogowe z rodzynkami to pyszne danie na słodko, które wywodzi się...
Odsłon: 19889
25
Ciasta
Zimowe brownie
Zimowe brownie pełne korzennych przypraw i zielonego lukru z dodatkiem matcha...
Odsłon: 3022
2
Dania główne
Uszka z mięsem do zamrożenia
Uszka z mięsem drobiowo -wieprzowym, idealne do barszczu czerwonego. Prosty...
Odsłon: 4219
14
Ostatnio komentowane przepisy
3
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 3924
15
Przepis dnia
Dania główne
Placuszki twarogowe z rodzynkami
Placuszki twarogowe z rodzynkami to pyszne danie na słodko, które wywodzi się...
Odsłon: 19889
25
Ciasta
Zimowe brownie
Zimowe brownie pełne korzennych przypraw i zielonego lukru z dodatkiem matcha...
Odsłon: 3022
2
Dania główne
Uszka z mięsem do zamrożenia
Uszka z mięsem drobiowo -wieprzowym, idealne do barszczu czerwonego. Prosty...
Odsłon: 4219
14
REKLAMA
Dania główne
Bluszczyk kurdybanek
kucharka-amatorka
Składniki
Sposób przygotowania:
1
Bluszczyk kurdybanek funkcjonuje pod wieloma nazwami. W ziołolecznictwie bardzo często roślina istnieje pod nazwą „kurdybanek”. Można też spotkać się z określeniem „obłożnik”. Występuje na terenie całej Europy. Najczęściej pojawia się na łąkach. Oprócz tego można go też spotkać na skrajach pól, czy zarośli. Kurdybanek kwitnie od kwietnia do czerwca. Ma drobne, niebieskie kwiatki. Nie jest wysoki. W naturze rozmnaża się przez nadziemnie i podziemne rozłogi. Jest mrozoodporny. Bardzo dobrze znosi niesprzyjające warunki atmosferyczne. Do spożycia nadaje się zielona, naziemna część tej rośliny i kwiaty. Napar z ususzonego kurdybanka polecam przy braku apetytu, biegunce, astmie, chorobach dróg oddechowych, w stanach zapalnych gardła. Wpływa też na pobudzenie trawienia i przemianę materii. Można go stosować w okładach na rany. Oprócz tego działa wzmacniająco na cały organizm. Łagodzi stres, a więc działa podobnie jak melisa. Do czego można wykorzystać kurdybanka w kuchni? Oprócz wspomnianego już naparu, można nim doprawiać sałatki, zupy, mięsa. Zapewniam, że wzbogaci smak tych potraw. Osoby, które przekonałam, a nie mające dostępu do tego wartościowego zioła, mogą go kupić w każdym sklepie zielarskim. Jest niedrogie. .