Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik KETO
Sernik keto to idealny wybór dla osób, które chcą cieszyć się pysznym deserem...
Odsłon: 3692
6
Sałatki
Sałatka z trzech kolorów fasoli
Warzywa strączkowe powinny częściej być obecne w codziennej diecie, więc w mo...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Meksykańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Fasolka
- Papryka
- Kukurydza
- Owoce
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 2078
3
Dania główne
Nóżki kurczaka w ketchupie
Uwielbiamy tą wersję kurczaka. Jednak smak zależy od marki ketchupu. Najlepsz...
Odsłon: 5614
4
Dania główne
Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej
Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej to jedno z tych dań, które zawsze chęt...
Odsłon: 4736
9
Desery
Bezcukrowy ptasie mleczko na mleku migdałowym
Kremowy, lekki deser w trochę zdrowszej wersji Mało węglowodanów, a nadal sm...
Odsłon: 197
2
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik KETO
Sernik keto to idealny wybór dla osób, które chcą cieszyć się pysznym deserem...
Odsłon: 3692
6
Sałatki
Sałatka z trzech kolorów fasoli
Warzywa strączkowe powinny częściej być obecne w codziennej diecie, więc w mo...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Meksykańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Fasolka
- Papryka
- Kukurydza
- Owoce
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 2078
3
Dania główne
Nóżki kurczaka w ketchupie
Uwielbiamy tą wersję kurczaka. Jednak smak zależy od marki ketchupu. Najlepsz...
Odsłon: 5614
4
Dania główne
Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej
Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej to jedno z tych dań, które zawsze chęt...
Odsłon: 4736
9
Desery
Bezcukrowy ptasie mleczko na mleku migdałowym
Kremowy, lekki deser w trochę zdrowszej wersji Mało węglowodanów, a nadal sm...
Odsłon: 197
2
REKLAMA
Dania główne
ciasta
Camilla24
Składniki
Sposób przygotowania:
1
CIASTO KRUCHE; ciasta kruche wyrabia się jak najszybciej, by nie nagrzewać je zbyt długo ciepłem rąk. Po wyrobieniu owijamy je folią i wkładamy do lodówki na co najmniej godzinę. Do ciasta na babeczki można dodać 2 łyżki śmietany. CIASTO DROŻDŻOWE: Żeby ciasto drożdżowe wyrosło, to najlepiej żeby wszystkie składniki miały temperaturę pokojową. W kuchni powinno być mniej więcej 23stC. Nie wolno dodawać więcej drożdży niż przewiduje przepis, gdyż ciasto przez to nie wyrośnie szybciej, ale szybciej później będzie czerstwieć. Rozczyn z drożdży najlepiej rozpuszczać w mleku- dojrzewa w ciepłym miejscu około 20 minut. Wyrabianie ręczne ciasta zapewnia później jego pulchność, gdyż ogrzewa się ono pod wpływem ciepła naszych rąk i od razu zaczyna rosnąć. Ciasto jest wyrobione dobrze, kiedy odstaje od dłoni oraz brzegów miski. Jeżeli do ciasta dokładamy bakalie, należy je obtoczyć w mące by nieopadły na dno. CIASTA UCIERANE: Aby ciasto się udało, należy do niego dodać produkt spulchniający razem z mąką. Ciasto ucieramy zawsze w jedną stronę, wtedy ciasto równomiernie się napowietrza, a po upieczeniu jest pulchne. Gotowe ciasto wyjmujemy z formy dopiero po całkowitym wystygnięciu. CIASTO BISZKOPTOWE: biszkopt z jajek zaparzanych jest odporniejszy na opadnięcia (całe jajka wbijamy do miski, miskę ustawiamy na garnku z wrzątkiem i miksujemy z cukrem tak długo by powstała gęsta biała masa jajeczna, następnie zdejmujemy miskę znad pary i mieszamy do ostygnięcia, na końcu delikatnie mieszamy z mąką). W czasie pieczenia biszkoptu nie wolno otwierać drzwiczek piekarnika