Smaker
Wielkanoc na słodko

moja porada dotycząca grillowania

06.05.2014 Odsłon: 893
5.0 (3 oceny)
Bozenka08
Bozenka08

Najpierw rozgrzewamy dobrze grill – a potem dopiero układaj na nim produkty po ok 25-30 minutach od rozpalenia węgla temperatura grilla jest odpowiednia do pieczenia. Produkty układamy gdy na węglu pojawi się cienka warstwa popiołu . Nie odwracamy produktów na grillu zbyt często – wystarczy raz odwrócić je w połowie pieczenia. Najpierw rozgrzewamy dobrze grill – a potem dopiero układaj na nim produkty po ok 25-30 minutach od rozpalenia węgla temperatura grilla jest odpowiednia do pieczenia. Produkty układamy gdy na węglu pojawi się cienka warstwa popiołu . Nie odwracamy produktów na grillu zbyt często – wystarczy raz odwrócić je w połowie pieczenia. - Nie układamy na grillu produktów wyjętych bezpośrednio z lodówki , produkty powinny mieć temperaturę otoczenia . Nie układamy dużej ilości produktów na grillu im więcej produktów na ruszcie – tym dłuższy czas grillowania. Czas grillowania zależy także od temperatury powietrza – gdy jest gorąco –czas pieczenia będzie krótszy, gdy temperatura otoczenia jest niska – czas grillowania wydłuży się. - Nie grillujemy na otwartym ogniu – gdy pojawią się płomienie należy doprowadzić do zduszenia ognia . -Nie nakłuwamy widelcem małych kawałków mięsa to powoduje utratę soczystości Używamy do grillowania specjalnych aluminiowych tacek Nie używamy tych samych desek do krojenia surowych składników np. mięsa i ryb i do układania upieczonych potraw.

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 711

30 min
2
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3028

15 min
9
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6233

>60 min
19
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 11462

15 min
36
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 2749

30 min
7
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 27808

15 min
33
Dania główne
moja porada dotycząca grillowania
Autor:
Bozenka08

Składniki

Sposób przygotowania: