Fot. materiały prasowe/Polsat
Co zrobić, aby upiec piękny okrągły chleb? Do tego jest potrzebny ciężki garnek żeliwny! Dlatego pyszny domowy chleb na maślance Ewa upiecze właśnie w takim solidnym garnku. Na liście składników pieczywa są: maślanka, drożdże, cukier trzcinowy, mąka orkiszowa jasna, mąka żytnia razowa typ 2000, olej z pestek winogron, woda, sól, sezam jasny i czarny, czarnuszka, siemię lniane i olej ryżowy do natłuszczenia garnka. Po upieczeniu w żeliwnym garnku mamy piękny bochenek pysznego domowego chleba!
Na danie główne będą jarskie kotlety ziemniaczane z farszem pieczarkowym. Do tej bezmięsnej potrawy trzeba przygotować: ziemniaki, jajko, mąkę, bułkę tartą, masło klarowane, pieczarki, cebulę, ser z niebieską pleśnią, sól i pieprz. Takie kotlety doskonale smakują z sałatką z pomidorów i cebuli.
Cytrusy były w PRL-u niebywałym rarytasem i pojawiały się w sklepach najczęściej w okolicy mikołajek. Teraz mamy ich pod dostatkiem, więc możemy zajadać się nimi do woli, jak też zamknąć w słoikach i zalać solanką. Po 3-4 tygodniach będą świetnym dodatkiem zarówno do dań na słodko, jak też do deserów. Do przygotowania kiszonych pomarańczy należy jeszcze przyszykować: sok z cytryn i sok z limonek, sól, korę cynamonu, ziarna kolendry, ziele angielskie, goździki i liść laurowy.
Na deser Ewa zrobi tartę rustykalną z gruszkami. Co ciekawe do tego wypieku nie jest potrzebna specjalna okrągła forma z falistym brzegiem, ponieważ ciasto idzie do piecyka na zwykłej blasze piekarnikowej. A w przepisie na tartę znajdują się: mąka, cukier, masło, szczypta soli, jajko, śmietana, płatki migdałowe, gruszki, sok z cytryny, cynamon, cukier wanilinowy i bułka tarta.
Smacznego!
Jesteście ciekawi jak przygotować poszczególne dania? Proporcje składników i szczegóły przepisów już 4 grudnia w nowym odcinku programu „Ewa gotuje"!
„Ewa gotuje" odcinek 438 - emisja w sobotę 4 grudnia o 10.10 w Polsacie oraz Polsat Go!
Ulubione odcinki programu "Ewa gotuje" oglądaj teraz w Polsat Go »
