Fot. www.barillastudio.it
Szybkie, proste i tanie
Makarony są szybkie w przygotowaniu. Dla porównania: porcja ziemniaków gotuje się ok. 20-25 minut, plus obieranie. Ugotowanie porcji ryżu czy kaszy zajmuje co najmniej kwadrans, a makaron jest gotowy w zaledwie 8 minut! W tym czasie możemy przyrządzić szybki sos lub po prostu rozłożyć talerze i udekorować stół.
Makaron jest także wyjątkowo prosty w przygotowaniu. Wystarczy pamiętać o podstawowych zasadach: makaron zawsze wsypujemy do osolonej i wrzącej wody. Odcedzamy, dodajemy sos i gotowe. Po ciężkim dniu w pracy czy na uczelni najchętniej sięgamy po dania proste i szybkie. Tu makaron jest bezkonkurencyjny.
Średni koszt paczki makaronu to ok. 3-4 złote. Do tego prosty sos - z oliwy, czosnku i pomidorów lub podsmażonego boczku, jajek i czarnego pieprzu czy szpinaku ze śmietaną. W ten sposób z makaronu można zrobić jedne z najtańszych obiadów, które smakiem dorównują najbardziej wykwintnym potrawom.
Zdrowe, pyszne i o wielu zastosowaniach
Makaron to danie bardzo pożywne. Z uwagi na niski indeks glikemiczny bardzo powoli uwalnia cukier, co przedłuża uczucie sytości. Jest też doskonałym źródłem energii, czyli węglowodanów. Z tego powodu jest znakomitym daniem dla osób ciężko pracujących oraz sportowców.
Po makarony pełnoziarniste z kolei chętnie sięgają osoby dbające o linię. Warto też pamiętać, że makaron zawiera tryptofan - aminokwas odpowiedzialny za produkcję serotoniny, czyli hormonu szczęścia. Podanie na obiad makaronu może tym samym wprawić nas w doskonały humor.
Makaron doskonale podkreśla smak sosów i dodatków, dlatego nadaje się do dań o praktycznie nieograniczonej gamie smakowej. Możemy także sięgnąć po makarony kolorowe z dodatkiem szpinaku lub pomidorów, pikantne z chili czy aromatyczne z ziołami. Zachwycają nie tylko charakterystycznym smakiem, ale także barwą - z których najbardziej intrygującym jest makaron czarny, barwiony sepią.
Jedynym ograniczeniem zastosowania makaronu jest nasza fantazja. Makarony podajemy po włosku, z sosami, jako zapiekanki, a także jako dodatek do zup i sałatek. Makarony możemy podawać na ostro, na kwaśno, na słodko-kwaśno i na słodko.
Równie dobrze pasują do warzyw, jak i do mięs, ryb czy owoców morza. I co ważne, doskonale nadają się do odgrzania. Wystarczy wrzucić je na patelnię, odsmażyć i podać z dowolnym dodatkiem.
Kliknij prawym przyciskiem myszy i zaznacz "Zapisz element docelowy jako...", aby zapisać e-booka na dysku.
Uwodzą kształtem i nazwami potraw
Na świecie istnieje mnóstwo rodzajów makaronu i nawet jeśli nie uda nam się spróbować wszystkich, to jedno jest pewne: każde danie z makaronem w roli głównej prezentuje się wyjątkowo apetycznie. Czy cokolwiek może się równać z talerzem pełnym cieniutkich nitek spaghetti, rurek, kolorowych świderków czy kokardek?
Dania z makaronu to nieodłączny element kuchni włoskiej, która uwodzi nie tylko smakiem, aromatem, ale także językiem. Penne con spinacchi, spaghetti aglio ogio e pepperoncino, penne ai frutti di mare, farfalle di pollo - w każdej z tych nazw kryje się zapowiedź wielkiej kulinarnej przygody.
Są i tradycyjne, i romantyczne
Mimo że makarony są kojarzone ze słoneczną Italią, to prawdopodobnie w każdej polskiej rodzinie znajduje się przynajmniej jeden ekspert od przygotowania doskonałego dania na bazie makaronu. Warto zatem podpytać o przepis, a następnie...
...podać ukochanej osobie takie idealne makaronowe danie! Makaron może być doskonałym pomysłem na romantyczna kolację. Jest przecież i prosty do zrobienia, i zdrowy, doskonale smakuje, a na talerzu wygląda ślicznie. Co byśmy z tego makaronu nie zrobili, zawsze możemy wymyślić jakąś efektowną nazwę. Penne d'amore? Amore Mio! I za to właśnie kochamy makarony.
Makaron na zdrowie! Kliknij!
