Wytrawne dania na Boże Narodzenie

Lato w pełni. W wysokich temperaturach szczególnie dokucza nam pragnienie. Co pić, aby go zaspokoić?

Fot. 123RF/Picsel

Upały sprawiają, że organizm ludzki wydala więcej wody, przez co bardziej chce nam się pić. Szczególnie męczące jest lato w mieście - zamknięta przestrzeń, ruch samochodowy i rozgrzany asfalt sprawia, że jest nam duszno i czujemy się słabo. Jak sobie radzić z upałami?

Oprócz wielu zaleceń, do których należy, między innymi, odpowiednie ubieranie się, przebywanie w chłodnych pomieszczeniach i unikanie forsownych zajęć, specjaliści zgadzają się, że najważniejsze to dużo pić. Należy jednak mądrze wybierać napoje na upały - nie wszystkie są nam pomocne w gorące dni.

Najodpowiedniejsza jest oczywiście woda mineralna, najlepiej niegazowana. Można ją pić w dużych ilościach, ma bowiem same zalety - nie jest kaloryczna i dostarcza nam składników mineralnych. A jeśli znudzi nam się jej smak, możemy ją wzbogacić sokiem z cytryny, który oczyści organizm; natką pietruszki, czy świeżo wyciśniętym sokiem z jabłek - takie orzeźwiające koktajle zaspokoją pragnienie i dostarczą nam witaminy C. Dobrze jest również pić świeże soki owocowe i warzywne. Doskonale gaszą pragnienie, a ponadto są źródłem witamin, minerałów i błonnika. W upalne dni świetnie sprawdza się też maślanka - zaspokaja nasze zapotrzebowanie na wapń i witaminę B2, i oczywiście gasi pragnienie. Warto także spróbować gotowych zestawów witamin i minerałów - rozpuszczone w chłodnej wodzie smakują wybornie, zaspokajają pragnienie i potrzeby organizmu. Jeżeli jesteśmy miłośnikami kawy czy herbaty, w gorące dni możemy zdecydować się na mrożone wersje tych napojów - możemy kupić je w sklepie, bądź przygotować samemu w domu. Należy jednak traktować je bardziej jako desery, gdyż zazwyczaj zawierają cukier i przez to są kaloryczne.

Jak pić?

Napoje powinniśmy popijać małymi łykami przez cały dzień, najlepiej w chwilach odpoczynku, w zacienionych miejscach. Spożywanie wody z pełnym słońcu powoduje, że natychmiast zaczynamy się pocić; lepiej więc zatrzymać się na chwilę, odpocząć w cieniu i napić się wody bądź soku. W ciągu całego dnia powinniśmy wypić co najmniej 2 litry płynów, a w upały nawet ta ilość to często za mało. Czego powinniśmy unikać? Napojów słodzonych, zawierających kofeinę i alkohol, one bowiem odpowiedzialne są na odwodnienie organizmu. Alkohol zmniejsza tolerancję organizmu na wysoką temperaturę, podnosi ciśnienie i zwiększa prawdopodobieństwo przegrzania organizmu i udaru słonecznego. Ponadto, pod wpływem alkoholu stajemy się lekkomyślni i nieostrożni, a więc bardziej podatni na wypadki. Co roku słyszymy o osobach, które w upalne dni utonęły pod wpływem alkoholu. Lepiej więc wystrzegać się alkoholu w gorące dni, a dzięki bogactwu soków i napojów bezalkoholowych, każdy znajdzie coś dla siebie.

Wykorzystano:
REWIA 32-2006 (14)
CHWILA DLA CIEBIE 27-2008 (16)
www.zwire.com

Komentarze

Ostatnio komentowane przepisy

Dania główne Bigos świąteczny

Wyśmienity bigos to wizytówka każdego domu. Jest pracochłonny, ale raz w roku...

Odsłon: 145

30 min
4
30 min
3
>60 min
4
>60 min
4

Polecane artykuły

Informacje Takiego boczku na święta jeszcze nie jedliście. Jak przyprawić boczek rolowany?

Pieczona szynka, karkówka i schab to rodzaje mięs, które najczęściej lądują na świątecznym stole. Na szczęście nie musisz ograniczać się jedynie do...

0
Ewa gotuje Boże Narodzenie w kuchni Ewy Wachowicz. Wigilijne przepisy, które warto znać

W kuchni Ewy Wachowicz trwają przygotowania do tegorocznej wigilii. W 530. odcinku programu "Ewa gotuje" prowadząca zdradzi swój przepis na pyszne...

1
Informacje Ciasta na święta bez pieczenia. Ich przygotowanie to tylko chwilka!

Szukasz inspiracji na szybkie i smaczne wypieki? Ciasta na święta bez pieczenia to idealne rozwiązanie dla zabieganych! Przygotujesz je w mgnieniu...

8
Ewa gotuje Świąteczne przepisy Ewy Wachowicz

Ewa Wachowicz już od lat dzieli się z widzami swoimi ulubionymi przepisami na wigilijne i bożonarodzeniowe dania. Wśród propozycji mistrzyni kuchni...

5