Ciasta na Boże Narodzenie

Gdybyś musiał wybrać, które polskie ciasto uznałbyś za najsmaczniejsze? Taste Atlas opublikował ranking najlepszych deserów na świecie. W zestawieniu znalazło się kilka polskich propozycji, w tym jedna - w topowej dziesiątce. Dowiedz się, które polskie desery uznano za najlepsze.

Najlepsze desery na świecie - Taste Atlas opublikował najnowszy ranking | Fot.123RF/Picsel

Spis treści:

Pod koniec października pojawił się ranking najlepszych deserów na świecie - Taste Atlas, zagraniczny serwis kulinarny, opublikował zaktualizowaną listę wyjątkowych słodyczy. Wśród najlepszych dziesięciu znalazło się też polskie ciasto, choć to niejedyny sukces naszego kraju.

Sprawdź także: Najlepsze ciasta z dynią. 10 deserów, które musisz przetestować jesienią

Rankingi Taste Atlas

Serwis kulinarny TasteAtlas publikuje przepisy na lokalne dania z całego świata, ale znany jest też miłośnikom kuchni z globalnych rankingów polecających restauracje oraz wyłaniających najlepsze i najgorsze potrawy. W wirtualnym przewodniku gastronomicznym znajduje się mnóstwo informacji na temat tego, co i gdzie warto zjeść w różnych lokalizacjach.

W ostatnim dniu października popularny serwis kulinarny zamieścił ranking najlepszych deserów na świecie. Słodkości z poszczególnych regionów opiniowało ponad 55 tysięcy zarejestrowanych na stronie użytkowników. Na podstawie ich głosów w zestawieniu pojawiło się aż 100 propozycji. Dowiedz się, które polskie desery znalazły się na liście.

Najlepsze desery na świecie - Taste Atlas

Użytkownicy wybrali najlepsze desery na świecie - Taste Atlas opublikował zestawienie, w którym na trzecim miejscu uplasował się deser z Peru, czyli queso helado. Wywodzi się z miasta Arequipa i jest bardzo podobny w wyglądzie do lodów. Najczęściej robi się go z tłustego krowiego mleka, mleka zagęszczonego, cynamonu, goździków, suszonego kokosa, cukru i żółtek jaj. Queso helado podaje się w miseczce, oprószony cynamonem.

Queso helado | Fot. 123RF/Picsel

Na drugim miejscu rankingu najlepszych deserów na świecie znalazł się bombocado, którego nazwę można przetłumaczyć na „dobry kęs”. To brazylijski deser, często przygotowywany z okazji Święta Niepodległości. Przyrządzany jest z rozdrobnionego parmezanu, wiórków kokosowych, mąki, mleka, masła, jajek i cukru. Taką mieszankę piecze się, schładza, a następnie kroi na kawałki. Bombocado warto podawać z kleksem bitej śmietany i kubkiem mocnej kawy.

Bombocado | Fot. 123RF/Picsel

Tytuł najlepszego deseru na świecie w rankingu Taste Atlas przypadł francuskim crêpes, czyli cienkim naleśnikom. Wywodzą się z Bretanii, a ciasto robi się z mąki pszennej, jajek, mleka i masła. Tradycją podczas smażenia jest przewracanie ich w powietrzu. To na tyle popularny zwyczaj, że przypisano mu nawet przesąd. Jeśli - podczas podrzucania - złapiesz crêpe na patelnię, twojej rodzinie będzie się powodziło finansowo do końca roku. Cienkie naleśniki można podawać na zimno i ciepło. Nadziewane są najczęściej słodkimi farszami, m.in. czekoladą, dżemem, owocami i bitą śmietaną. We Francji zjesz je jednak też z nadzieniem wytrawnym, np. serem, szpinakiem, jajkami, grzybami czy szynką. 

Crêpes | Fot. 123RF/Picsel

Najlepsze polskie desery na świecie

Poznałeś już światowe hity, ale wciąż czekasz na informację, jakie są najlepsze polskie desery na świecie? W rankingu Taste Atlas wyróżniono aż cztery propozycje z naszego kraju. Na 90 miejscu znalazł się sękacz, na 87 - karpatka. W pierwszej dwudziestce, bo na 13 miejscu uplasowała się szarlotka. Natomiast najwyższą, dziesiątą pozycję zyskał sernik

Co ciekawe, w opisie sernika serwis kulinarny wspomina o jego historii, tłumacząc, że ciasto w Polsce upieczono najprawdopodobniej w XVII wieku, gdy król Jan III Sobieski przywiózł przepis spod Wiednia (po zwycięstwie nad Turkami). Taste Atlas wyjaśnia też, że - choć istnieje wiele odmian sernika, to ten tradycyjny - przyrządza się z jajek, cukru i twarogu. 

Dużo większą uwagę przykuła jednak polska szarlotka, o której zagraniczny serwis wspomniał nie tylko na swojej stronie internetowej, ale także w mediach społecznościowych. Wytłumaczył czytelnikom, że ciasto cieszy się ogromną popularnością w Polsce, choć w różnych regionach przygotowuje się je nieco inaczej. Podkreślił, że w przeciwieństwie do amerykańskiego apple pie, polska szarlotka jest mniej słodka. Najczęściej to połączenie kruchego lub półkruchego ciasta, gotowanych lub surowych jabłek i kruszonki z wierzchu. 

Pod wpisem Taste Atlas dotyczącym najlepszych deserów na świecie, a dokładnie szarlotki, pojawiło się mnóstwo komentarzy z całego świata: „Szarlotka to cud sztuki kulinarnej”, „Mój ulubiony deser na bazie jabłek”, „Postradali rozum, że dali sernik wyżej niż szarlotkę!”, „Czy ktoś wie, gdzie można zjeść szarlotkę w São Paulo?”. Trudno się dziwić opiniom zagranicznych użytkowników - polskie ciasta są wyjątkowo dobre.

Źródło: tasteatlas.com, Smaker.pl

Autorka: Joanna Cebulak-Brzykcy

Zobacz także:

Prosta dieta rozgrzewająca organizm. Stosuj przy problemach z tarczycą, metabolizmem i krążeniem »

Sadzimy czosnek, ale nie każdy się do tego nadaje. Rozwiąż zagadkę i znajdź podmienioną główkę »

Jak zrobić panierkę do mięs, żeby nie wchłaniała dużo tłuszczu? »

Komentarze

Ostatnio komentowane przepisy

15 min
2
15 min
1
Pieczywo Bułki wrocławskie

Dzisiaj pieczywo bułka wrocławska, pyszna, puszysta w środku a z zewnątrz o c...

Odsłon: 333

60 min
7
30 min
7

Polecane artykuły

Informacje Hamuje apetyt, zwiększa metabolizm. Cukrzycy powinni jeść regularnie

Czarna fasola to niezwykle wartościowy składnik diety, który doskonale wspiera zdrowie, szczególnie u osób z cukrzycą. Dzięki wysokiej zawartości b...

0
Informacje Jak dopasować dietę pudełkową do własnych potrzeb?

Coraz więcej osób decyduje się na catering dietetyczny, który pozwala połączyć zdrowe odżywianie z oszczędnością czasu.

0
Informacje Czekoladowe naleśniki z odżywką białkową

Poszukując inspiracji na pożywny, zdrowy, a jednocześnie pełnowartościowy posiłek, warto zapoznać się z przepisem na czekoladowe naleśniki z odżywk...

0
Informacje Nie tylko frytki, gofry i najlepsze na świecie czekoladki. Ciekawe potrawy kuchni belgijskiej

Belgia kojarzy ci się głównie z moules et frites? Nic w tym dziwnego – w końcu to jej narodowe danie. Wiedz jednak, że słynie ona również z wielu i...

6