Nie ograniczaj się w kuchni do zupy kremu, frytek czy purée z dyni. Można z niej przyrządzić desery, które wprawią cię w lepszy nastrój, ale też zaimponują gościom. Co więcej, sezonowe warzywo jesienią jest najsmaczniejsze i zdecydowanie tańsze w porównaniu do innych produktów spożywczych. Sprawdź listę 10 najlepszych ciast z dynią, które warto wypróbować.
W ciągu ostatnich lat dużą popularnością cieszy się chlebek bananowy. Dlaczego jesienią nie postawić na wypiek przyrządzony z dyni? Wilgotny deser jest bajecznie prosty w przygotowaniu, a składniki potrzebne do jego zrobienia kupisz w niemal każdym spożywczym sklepie. Dodatek przypraw korzennych sprawia, że chlebek dyniowy świetnie rozgrzewa i idealnie pasuje do herbaty czy kawy. Aksamitne nadzienie rozpływa się w ustach, nadając bardziej kremową konsystencję ciastu.
2. Pumpkin pie, czyli amerykańska tarta dyniowa
Zobacz przepis
Pumpkin pie / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
W zestawieniu najlepszych ciast z dynią nie mogło zabraknąć pumpkin pie, czyli - w dosłownym tłumaczeniu - ciasta dyniowego. Klasyczny wypiek pochodzi z Ameryki, gdzie przygotowuje się go tradycyjnie na Święto Dziękczynienia lub podczas zabaw Halloween. Bazą tarty jest maślane, kruche ciasto, a nadzieniem - korzenny, dyniowy mus. Choć wygląda na trudny, przepis jest naprawdę prosty w przygotowaniu.
Nie ma nic wspanialszego niż deser typu dwa w jednym. Sernik dyniowy z tego przepisu to połączenie spodu ciasta oreo z serowym nadzieniem. Oczywiście nie mogło tu zabraknąć też jesiennego warzywa, które tylko podkręca smak i czyni całość bardziej jesienną. Wypiek jest bardzo puszysty, kremowy i sycący. Z powodzeniem zastąpi też tort dla październikowych lub listopadowych solenizantów.
4. Ciasto z dyni na oleju
Zobacz przepis
Ciasto z dyni na oleju / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Ciasto z dynią dla początkujących? To nic trudnego, wypróbuj wypiek przyrządzany na oleju. Wychodzi wyjątkowo wilgotny i pyszny, a bardzo prosto się go robi. Choć czas pieczenia to godzina, samo przygotowanie masy nie zajmie ci więcej niż 30 minut. Wystarczy kupić wszystkie składniki, zmiksować je razem, przelać do formy i włożyć do piekarnika. Gdy będzie już upieczone, poczujesz przyjemną słodycz, doprawioną zapachem korzennych przypraw.
5. Ciasto w 30 minut z dynią i bitą śmietaną
Zobacz przepis
Ekspresowe ciasto z dynią / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Poprzednia propozycja była dla wszystkich, którzy dopiero rozpoczynają przygodę z pieczeniem. W zestawieniu nie mogło jednak też zabraknąć ekspresowego ciasta z dynią, które przygotujesz w 30 minut - dokładnie tyle piecze się kakaowy spód. W międzyczasie zrobisz też dyniowy mus i bitą śmietanę. Gdy ciasto nieco ostygnie, a mus stężeje, wystarczy złożyć je w efektowny torcik, na wzór jabłecznika królewskiego. Jeśli jesteś zabiegany, pracę możesz też podzielić na kilka dni.
6. Korzenne ciasto z dyni
Zobacz przepis
Korzenne ciasto z dynią / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Marzy ci się przepyszny, lekko słodkawy, zapach unoszący się w całym mieszkaniu czy domu? W takim razie przetestuj przepis na korzenne ciasto z dynią, które jest niezwykle proste do zrobienia. Wypiek konsystencją przypomina nieco ciasto marchewkowe lub mokry piernik. Czekoladowa polewa na wierzchu deseru przyjemnie rozpływa się w ustach, szczególnie popijana rozgrzewającą herbatą. To wypiek, którym można się zajadać praktycznie bez okazji.
7. Ciasto drożdżowe z dynią
Zobacz przepis
Ciasto drożdżowe z dynią / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Wśród najlepszych ciast z dynią jest także drożdżówka w wersji jesiennej. Ciasto drożdżowe z dynią hokkaido nie tylko smakuje jak to warzywo, ale również tak wygląda. Niezwykle puszyste i lekkie - można skubać, maczając w ulubionej kawie. To świetna propozycja zarówno na deser, jak i słodkie śniadanie. Podana w tym kształcie jest nie tylko apetyczna, ale i estetyczna. Nic, tylko się zajadać.
8. Ciasto kawowo-dyniowe
Zobacz przepis
Ciasto kawowo-dyniowe / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Piłeś kiedyś pumpkin spice latte, czyli dyniową kawę latte? Jeśli marzy ci się deser przygotowany na wzór tego rozgrzewającego napoju, sięgnij po ciasto kawowo-dyniowe. Nie jest to może najprostsze danie do przyrządzenia, ale dla jego aromatu warto. Jest delikatne i kremowe oraz łączy w sobie wiele smaków. Nieco gorzki, kawowy spód przełamany jest stonowaną dynią i słodką bitą śmietaną. Warto zwrócić też uwagę na element chrupkości, czyli orzechy.
Czekoladowe brownie to amerykański klasyk, który zdobył wielu fanów. Tymczasem, na jego bazie, można upiec jesienną wersję tego ciasta. Wystarczy, że do tradycyjnego wypieku dodasz nieco purée z dyni. Ciasto jest przyjemne nie tylko dla podniebienia, ale i dla oka - po upieczeniu widać dwukolorową masę. Uważaj jedynie przy pieczeniu, żeby nie przesuszyć wypieku.
10. Owsiane ciasto z dynią i mascarpone
Zobacz przepis
Owsiane ciasto z dynią i mascarpone / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Dotychczasowe propozycje ci się podobają? Kolejny pomysł na ciasto z dynią to deser przygotowany ze zdrowych składników, pełnych minerałów i błonnika. Odkryj przepis na ciasto owsiane z dynią i mascarpone. Robi się go z płatków owsianych, orzechów włoskich, z dodatkiem dyni i przypraw korzennych, a następnie przekłada warstwą lekkiego i kremowego mascarpone. Jeśli chcesz, aby ciasto było bardziej fit, możesz zmniejszyć nieco porcję użytego cukru.
Oto 10 przepisów na ciasto z dynią, które dobrze jest wypróbować jesienią. Która z propozycji przypadła ci szczególnie do gustu? A może znasz inne wypieki z jesiennym warzywem, o których warto wspomnieć? Podziel się opinią w komentarzu.
Źródło: Smaker.pl
Autorka: Joanna Cebulak-Brzykcy
Zobacz także:
Słaba odporność to nie wszystko. Tak poznasz, że brakuje ci witaminy C »
Dodaj ten składnik do biszkoptu. Wyjdzie puszysty jak nigdy »
Trzy składniki i gotowe. To najlepsze smarowidło do chleba »
