Domowe sushi: idealna przekąska na karnawałowe imprezy

Nie bez powodu w ostatnich latach sushi jest tak chętnie serwowane w trakcie imprez – nie dość, że dobrze prezentuje się na stole, to jeszcze jest smaczne, lekkie i proste w przygotowaniu. Na uwagę zasługuje także jego uniwersalność – można przyrządzić je na wiele różnych sposobów i tym samym sprostać oczekiwaniom wszystkich gości.  

Weganie, wegetarianie oraz fani ryb i owoców morza – wśród „krążków” każdy może znaleźć coś dla siebie. Jak zrobić domowe sushi krok po kroku? W jakie składniki i akcesoria się zaopatrzyć? I z jakimi dodatkami je zaserwować? Poznaj kilka wskazówek, dzięki którym wyczarujesz wyjątkową przekąskę na sylwestra lub zabawę karnawałową.  

REKLAMA

Domowe sushi na sylwestra lub imprezę karnawałową 

Dlaczego warto przyrządzić domowe sushi na imprezę karnawałową? Z co najmniej kilku powodów. Sushi to niebanalna i efektowna potrawa, która świetnie wpisuje się w charakter sylwestrowych i karnawałowych spotkań.  

Kolorowe krążki, świeże składniki i estetyczna forma sprawiają, że sushi jest niezwykle atrakcyjnym elementem stołu i miłą odmianą od cięższych dań, takich jak mięso czy sałatki z sosem śmietanowym i majonezowym. Sushi jest lekkostrawne i – co bardzo ważne – wygodne do jedzenia bez sztućców. 

Zobacz także: Mocktaile na sylwestra i karnawał – bezalkoholowe drinki, które smakują dorosłym

Przygotowując sushi samodzielnie w domu, masz pełną kontrolę nad składnikami. Możesz dopasować je do preferencji gości i zrobić zarówno klasyczne rolki z rybą, paluszkiem krabowym i krewetką w tempurze, jak i wegetariańskie wersje z awokado, ogórkiem, mango czy marynowaną tykwą.  

Co więcej, przyrządzanie sushi może stać się ciekawym elementem spotkania. Wspólne zwijanie rolek i komponowanie własnych zestawów to aktywność, która integruje gości i dodaje imprezie luźnego, radosnego charakteru. Dzięki temu sushi pełni podwójną funkcję – przekąski i atrakcji.  

Jakie składniki kupić do domowego sushi?  

Jakie składniki kupić do domowego sushi? W zależności od tego, jakie rolki planujesz przygotować, mogą przydać ci się poniższe produkty:  

• ryż do sushi, 

• ocet ryżowy, 

• cukier,  

• sól, 

• algi nori, 

• ryby i owoce morza, np. krewetki, kalmary, łosoś, tuńczyk, dorada, paluszki krabowe,  

• warzywa i owoce, np. mango, awokado, tykwa, ogórek, sałata, 

• sezam, 

• tempura, 

• serek śmietankowy,  

• sos sojowy,  

• marynowany imbir,  

• wasabi.  

Musisz zaopatrzyć się również w bambusową matę, służącą do skręcania rolek, oraz ostry nóż, który ułatwi ci ich krojenie. Nakrywając do stołu, warto zadbać także o takie akcesoria jak pałeczki, miseczki do sosu sojowego i ewentualnie mokre ręczniczki do wycierania dłoni.  

Domowe sushi krok po korku 

Jak zrobić domowe sushi krok po kroku? Poniżej znajdziesz kilka wskazówek, dzięki którym przyrządzisz rolki niczym z japońskiej restauracji.  

Krok 1: Ugotowanie ryżu 

Odmierz porcję ryżu i płucz go pod zimną wodą do momentu, aż woda będzie klarowna. Ugotuj go zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu. Po obróbce termicznej przełóż go do miski i ostudź, delikatnie mieszając z zaprawą z octu ryżowego, cukru i soli. 

Krok 2: Przygotowanie składników 

Pokrój wybrane składniki w paski. Jeśli używasz surowej ryby, upewnij się, że pochodzi z pewnego źródła i jest odpowiednia do spożycia na surowo. Jednym z głównych dodatków będzie krewetka lub kalmary w temperaturze? W takim razie musisz je wcześniej usmażyć. 

Krok 3: Nakładanie ryżu i dodatków  

Połóż nori na bambusowej macie błyszczącą stroną do dołu. Zwilż lekko dłonie i nałóż cienką warstwę ryżu na około dwie trzecie powierzchni arkusza, pomijając górny brzeg. W dolnej części ryżu ułóż wybrane dodatki, takie jak ryba, ogórek, tykwa, mango czy sałata.  

Krok 4: Zwijanie rolki  

Chwyć matę i zacznij zwijać sushi w kierunku wolnego brzegu nori. Lekko je dociskaj, aby rolka była zwarta. Po zwinięciu ponownie dociśnij ją matą, aby nadać jej równy kształt. 

Krok 5: Krojenie rolki  

Zwilż nóż wodą i pokrój rolkę na równe kawałki, po czym ułóż je na półmisku. Tuż obok postaw niezbędne akcesoria, w tym pałeczki i miseczki na sos, oraz takie dodatki jak marynowany imbir, wasabi i sos sojowy.  

Źródło: Smaker.pl 

Opracowała: Redakcja Smaker.pl 

Sprawdź także:

Miód najlepszy z najlepszych. Redukuje stany zapalne, działa przeciwbakteryjnie i antywirusowo

Działa jak naturalna tarcza ochronna. Poprawia krążenie, reguluje poziom cukru i działa przeciwzapalnie

Ma więcej kalorii niż ziemniaki, a wcale nie tuczy. Warto jeść, by chronić wzrok i jelita