Spis treści:
Przy panującej już dłuższy czas inflacji, niejeden Polak żartuje, że znalazł się na przymusowej diecie. Ceny produktów spożywczych drożeją z dnia na dzień i coraz trudniej znaleźć tańsze zamienniki, co przekłada się na skromniejsze posiłki. Większość osób przygotowuje też oszczędności na Boże Narodzenie, które w tym roku pochłonie znacznie więcej pieniędzy z domowego budżetu. Ile będzie kosztował karp na święta? Ceny wigilijnej ryby są naprawdę wysokie.
Sprawdź także: Danie za 3,5 zł dla każdego głodomora. Sycący i szybki obiad na dziś
Ceny karpia 2022
Ile będzie kosztował karp na święta? To pytanie już od kilku tygodni pojawia się jako częste zapytanie w wyszukiwarce internetowej. Trudno się dziwić, wielu Polaków ustala budżet na Boże Narodzenie z wyprzedzeniem. Tym bardziej, gdy panuje wysoka inflacja, a na stole tradycyjnie „powinno" pojawić się 12 potraw.
Wigilijna ryba podrożała już rok temu i kosztowała ok. 18-20 złotych za kilogram (co stanowiło podwyżkę na poziomie ok. 30 proc.), co odczuło i zaobserwowało wielu Polaków. Jak kształtują się ceny karpia w 2022 roku? Najnowsze prognozy nie są pokrzepiające - za świeżego karpia zapłacimy nawet 30-40 proc. więcej niż w zeszłym roku.
Cena karpia w 2022 roku w gospodarstwach hodowlanych wyniesie ok. 30 złotych za kilogram ryby. W supermarketach i sklepach spożywczych, ze względu na marżę, koszty będą co najmniej o kilka złotych wyższe. Na wzrost cen mają oczywiście wpływ drożejący pokarm dla ryb (głównie jest to zboże), droższa energia elektryczna (hodowla) i wysokie ceny paliwa (transport).
Zobacz: Pieczony pstrąg na warzywach
Co zamiast karpia na wigilię?
Jeśli cena za karpia w 2022 roku okaże się dla ciebie zbyt wysoka, pamiętaj, że możesz zamienić rybę na wiele innych, równie pysznych gatunków i nie będzie to żadna ujma dla rodzinnego, uroczystego obiadu.
Co podać zamiast karpia na wigilię? Możesz na przykład zdecydować się na pstrąga. Nie dość, że to tania i łatwo dostępna ryba, to jeszcze zawiera szereg cennych witamin i minerałów. Na danie główne przygotuj go na parze, w piekarniku lub na grillu - będzie lekkostrawnie i przepysznie.
Kolejną zdrowszą i tańszą propozycją na święta będzie dorsz (najlepiej atlantycki). Ryba posiada bardzo delikatne mięso i niewiele tłuszczu, a możesz ją podać w towarzystwie wielu dodatków. Zaserwuj go z dodatkiem masła czosnkowego, cytrusów, pora czy w formie zapiekanki ziemniaczanej z kapustą.
Podczas wigilijnej wieczerzy odpowiedni będzie też sandacz. Podany w płatkach migdałowych albo z sosem grzybowym zaprezentuje się niezwykle elegancko. To świetna ryba dla wszystkich, którzy nie przepadają za ośćmi, których w karpiu pełno. Sandacz jest niskokaloryczny i niemal całkowicie pozbawiony problematycznych ości.
Zobacz także:
Na jelita działa jak miotełka. To cenne źródło zdrowia na zimę »
Tyle filiżanek herbaty to za dużo. Oto możliwe skutki uboczne »
Co zrobić z ziemniakami z obiadu? Sprawdzone przepisy na oszczędne gotowanie »
