Fot. 123RF/Picsel
Są wegańskie, a ich głównym składnikiem są owoce. Warto je przygotować w domu, by mieć pewność, że w składzie nie znajdą się zbędne składniki, jak sztuczne barwniki czy wzmacniacze smaku. Są idealną opcją na schłodzenie się w upalne dni. Sprawdź, jak przygotować pyszne sorbety?
Sorbety możesz przygotować, miksując owoce z wodą lub sokiem za pomocą blendera. Wystarczy wrzucić wybrane zmrożone owoce, dolać soku lub wody i wszystko razem zmiksować. Jeśli lubisz słodkie lody, możesz dodać cukier lub jego zamiennik, np. ksylitol lub erytrytol albo zastąpić go miodem. Zmiksowaną masę przełóż do foremek na lody lub do pudełka i zamroź.
Drugim sposobem przygotowania sorbetu jest użycie wyciskarki wolnoobrotowej i przygotowanie sorbetu z soku ze świeżych owoców. Jeśli wyciskarka posiada regulację gęstości soku, wybierz większą gęstość. Przelej go do foremek na lody i włóż do zamrażarki. Po zmrożeniu otrzymasz pyszny sorbet na patyku. Niektóre wyciskarki wolnoobrotowe posiadają specjalne przystawki do sorbetów, dzięki którym od razu uzyskasz pyszny sorbet. Wystarczy do przygotowania sorbetu użyć mrożonych owoców. Jeśli szukasz wyciskarki wolnoobrotowej, sprawdź ofertę w RTV EURO ADG.
Możesz przygotować sorbety jednosmakowe, np. cytrynowe, arbuzowe, truskawkowe, bananowe lub zmiksować ze sobą różne owoce i przygotować ulubione kompozycje smakowe. Zmiksuj ze sobą np. maliny, czerwone porzeczki, czarne jagody i czarne porzeczki, by otrzymać lody o smaku owoców leśnych. Możesz również dodać do owoców wybrane zioła, np. miętę.
Dobrym pomysłem jest również zrobienie sorbetów warstwowych. Jak je zrobić? Zmiksuj osobno wybrane owoce i wlewaj je warstwami do foremek na lody. Aby smaki się nie pomieszały i stworzyły warstwy, zanim wlejesz kolejny smak, włóż jedną warstwę do zamrażarki i poczekaj, aż się przymrozi.
Lubisz smak mrożonej herbaty? A może zamiast pić herbatę, przygotujesz z niej lody? Zaparz dzbanek ulubionej herbaty, możesz dodać trochę cukru i po schłodzeniu przelej do foremek po lodach. Zamroź i gotowe.
