Dania jednogarnkowe

Śniadanie mistrzów Marysi

Marysia postawiła na wytrawne bułeczki, słodkie naleśniki i przepyszną szakszukę, do tego zaserwowała zielone smoothie i malinową herbatę.

Scones
2 szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
½ łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka suszonego czosnku
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu
¼ łyżeczki mielonej papryczki chili
125 g zimnego masła
1 jajko
½ szklanki śmietany 18%
2 łyżki zimnej wody
1 szklanka startego sera cheddar
½ szklanki posiekanego, cienkiego szczypiorku
1 jajko
grubo mielona sól morska
pieprz do smaku
50 g masła

Pancake'i
220 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
50 g drobnego cukru do wypieków
2 jajka
300 ml mleka

Szakszuka
1 cebula
1 łyżka oleju do smażenia
2 ząbki czosnku
2 czerwone papryki
6 pomidorów pelati (podłużne, ze zwartym miąższem)
2 łyżki sosu sriracha
1 łyżka mielonego kminu rzymskiego
4 jajka
2 łyżki posiekanego, cienkiego szczypiorku
100 g sera feta

Smoothie
3 pomarańcze
2 cytryny
½ ananasa
2 garści szpinaku
3 gałązki selera naciowego

Herbata
2 torebki herbaty malinowej
3 łyżki cukru
1 cytryna

Dodatki do pancake'ów
½ litra śmietany kremówki
3 łyżki cukru pudru
100 ml syropu klonowego
borówki, czerwone porzeczki, maliny, jeżyny do dekoracji
1 marakuja
konfitura jeżynowa
mięta do dekoracji

Sposób przygotowania:

Piekarnik nagrzać do 205°C.

Zrobić scones: mąkę, proszek, sodę, przyprawy oraz masło zmieszać aż do uzyskania kruszonki. Dodać resztę składników i zagnieść. Ciasto na stolnicy kilka razy złożyć i rozwałkować na grubość ok. 2 cm. Wyciąć 13-15 krążków. Rozłożyć je na blaszce, posmarować roztrzepanym jajkiem, doprawić solą i pieprzem. Piec 25 minut.

Zrobić ciasto na pancake'i: zmieszać wszystkie składniki i odstawić, by ciasto odpoczęło.

Przygotować szakszukę: usmażyć pokrojoną cebulę z czosnkiem, następnie paprykę i pomidory obrane ze skóry. Doprawić. Przełożyć do żeliwnego naczynia. Piec z jajkami przez 10 minut. Podawać na ciepło ze szczypiorkiem i serem feta.

Zrobić smoothie: zmiksować wszystkie składniki w blenderze.

Zaparzyć herbatę, dodać cukier i cytrynę.

Usmażyć pancake'i, ubić śmietanę, udekorować owocami. Podawać z syropem klonowym i konfiturą.

Wszystko wyłożyć na tacę.

 

 

 

 

Komentarze

Ostatnio komentowane przepisy

Dania główne placki z cebulą

Są tu jacyś fani cebuli? :) Jeżeli tak to te placki są dla Ciebie! ;) Bardzo...

Odsłon: 30

30 min
4
30 min
20

Polecane artykuły

Informacje Sałatki z selerem konserwowym. 5 nieoczywistych sałatek na każdą okazję

Choć wielu z nas kojarzy go przede wszystkim z klasycznymi przepisami, warto otworzyć się na nowe, nieoczywiste połączenia. Seler konserwowy, bo o...

5
Informacje Nieoceniane źródło dobrego białka. Indyk mielony w 7 wersjach

Indyk mielony to mięso, które powinno zagościć w twoim menu. Jest niskokaloryczne, to doskonałe źródłem zdrowego białka, pełne witamin i minerałów....

7
Informacje Marynowany dereń à la oliwki. Co jeszcze można zrobić z derenia?

Czym wyróżnia się dereń i dlaczego warto go wykorzystać w domowych przetworach? Jakie właściwości kryją jego owoce? I co to właściwie jest słynna d...

30
Informacje MC Smart pod choinkę? Sprawdź, dlaczego to dobry pomysł!

Zastanawiasz się nad idealnym prezentem na święta? Chcesz zaskoczyć bliskich czymś nowoczesnym i funkcjonalnym? MC Smart to odpowiedź na Twoje potr...

0