Fot. 123RF/Picsel
Latte art to sztuka malowania mlekiem na kawie. Polega ona na tym, że barista odpowiednio wlewając mleko z dzbanka do filiżanki tworzy na powierzchni napoju różne artystyczne wzory. Jest to sztuka, którą opanowali tylko nieliczni. Najlepszych z najlepszych zobaczysz w Krakowie na Targach Horeca. Jak mówią bariści na powierzchni kawy można namalować wszystko jedynym ograniczeniem jest wyobraźnia baristy.
W zawodach weźmie udział ośmiu zawodników. Zostaną oni rozlosowani w pary i stoczą między sobą bitwy kawowe, które odbędą się w systemie pucharowym:
4 pary - ćwierćfinał
2 pary - półfinał
1 para - walka o trzecie miejsce
1 para - finał.
Zawodnicy będą losowali karty z wypisanymi na nich wzorami, które będą musieli wykonać. Każdy zawodnik losuje jedną kartę i obaj wykonują zadany wzór. Pięcioosobowa komisja sędziowska ocenia lepsze wykonanie wzoru.
Wzory, które bariści będą musieli wykonać na kawie to m.in. serce, rosetta, twarz, smok, tulipan, i wiele innych.
Zapraszamy do oglądania i podziwiania kawowych dzieł sztuki!!!
Zawody KARKOWSKI PUCHAR LATTE ART.
Miejsce: TARGI HORECA w Krakowie
Data: 18 - 19. 11. 2010 r. Rozpoczęcie imprezy 18.11. godz. 14:00
Sprzęt:
Ekspres Faema Emblema
Młynek Mazzer
Kawa
Mleko dla baristów 3,2%
