Wielkanoc na wytrawnie

Rajmund Królik - z zawodu i zamiłowania jest kucharzem w trzygwiazdkowym hotelu. Dzięki podróżom poznał pana Tien Dieu Luong, mistrza carvingu, który przekonał go nie tylko do spróbowania swych sił w przygotowywaniu dekoracyjnych potraw, ale również do ich smakowania. Okazuje się bowiem,że koronkowo ozdobiony owoc lub warzywo podnoszą smak potrawy.

Carving - dekorowanie potraw oraz stołu owocami i warzywami krok po kroku

Praktyczne wskazówki i zdjęcia zawarte w tej książce umożliwiają szybką naukę tej niecodziennej sztuki. Smaczne rzeźby cieszą oko i rozwijają wyobraźnię kulinarną, co w kuchni ma ogromne znaczenie. Wazon z cukini, róża z buraka, świecznik z melona, kwiat z arbuza to tylko niektóre z pięknych rzeźb, które można zrobić z pomocą książki. Książka jest pierwszą tego typu pozycją na rynku polskim.

Komentarze

Ostatnio komentowane przepisy

Paris Brest
Ciasta Paris Brest

Paris Brest to wyjątkowa receptura, która łączy ciasto parzone z kremem prali...

Odsłon: 22622

>60 min
23
Śledzie na Wielki Piątek
Przekąski Śledzie na Wielki Piątek

Śledzie na Wielki Piątek to tradycyjna, postna potrawa, która doskonale spraw...

Odsłon: 10031

15 min
8
>60 min
23
flaczki po polsku
Zupy flaczki po polsku

Nie sądziłam, że flaczki kiedyś zagoszczą na moim stole, a jednak! Jest to do...

Odsłon: 4870

>60 min
5