Praktyczne wskazówki i zdjęcia zawarte w tej książce umożliwiają szybką naukę tej niecodziennej sztuki. Smaczne rzeźby cieszą oko i rozwijają wyobraźnię kulinarną, co w kuchni ma ogromne znaczenie. Wazon z cukini, róża z buraka, świecznik z melona, kwiat z arbuza to tylko niektóre z pięknych rzeźb, które można zrobić z pomocą książki. Książka jest pierwszą tego typu pozycją na rynku polskim.
Rajmund Królik - z zawodu i zamiłowania jest kucharzem w trzygwiazdkowym hotelu. Dzięki podróżom poznał pana Tien Dieu Luong, mistrza carvingu, który przekonał go nie tylko do spróbowania swych sił w przygotowywaniu dekoracyjnych potraw, ale również do ich smakowania. Okazuje się bowiem,że koronkowo ozdobiony owoc lub warzywo podnoszą smak potrawy.
REKLAMA
Komentarze
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto z wiśniami i migdałową kruszonką
To wyjątkowo proste i pyszne ciasto ucierane z dodatkiem maślanki. Jest pusz...
Odsłon: 63
0
1
Polecane artykuły
Informacje
Caponata - sycylijska potrawka z bakłażana. Poczujesz się jak na wakacjach we Włoszech
Caponata to sycylijska potrawka z bakłażana, selera naciowego, pomidorów, kaparów i oliwek zanurzonych w charakterystycznym słodko-kwaśnym sosie. P...
0
Informacje
Pieczesz faszerowaną paprykę i wychodzi twarda jak surowa? Podlej ją przed włożeniem do piekarnika
Faszerowana papryka często pozostaje twarda, jeśli trafia do piekarnika bez sosu na dnie naczynia. Woda z farszu szybko odparowuje, warzywo się kur...
0
Informacje
Najlepsze dodatki do grilla. Znikają ze stołu szybciej niż mięso
Kiełbasa, karkówka, skrzydełka z kurczaka, kaszanka czy ryba to przekąski, które najczęściej lądują na grillowym ruszcie. Te popularne przysmaki ju...
0
Informacje
Dlaczego sernik opada i pęka po upieczeniu? Sposób na aksamitną masę bez pęknięć
Sernik potrafi sprawić kłopot nawet osobom, które pieką go od lat. W piekarniku pięknie wyrasta, a po wyjęciu opada, pęka i traci idealnie gładką p...
1
REKLAMA