Praktyczne wskazówki i zdjęcia zawarte w tej książce umożliwiają szybką naukę tej niecodziennej sztuki. Smaczne rzeźby cieszą oko i rozwijają wyobraźnię kulinarną, co w kuchni ma ogromne znaczenie. Wazon z cukini, róża z buraka, świecznik z melona, kwiat z arbuza to tylko niektóre z pięknych rzeźb, które można zrobić z pomocą książki. Książka jest pierwszą tego typu pozycją na rynku polskim.
Rajmund Królik - z zawodu i zamiłowania jest kucharzem w trzygwiazdkowym hotelu. Dzięki podróżom poznał pana Tien Dieu Luong, mistrza carvingu, który przekonał go nie tylko do spróbowania swych sił w przygotowywaniu dekoracyjnych potraw, ale również do ich smakowania. Okazuje się bowiem,że koronkowo ozdobiony owoc lub warzywo podnoszą smak potrawy.
REKLAMA
Komentarze
Ostatnio komentowane przepisy
70
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 304
3
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1650
25
77
Polecane artykuły
Informacje
Zapiekanki z kaszą gryczaną. Z dodatkiem mięsa lub warzyw. Prosto, zdrowo i na każdą porę roku
Kasza gryczana to jeden z najzdrowszych dodatków do obiadu – zawiera sporo błonnika, białka roślinnego i żelaza, a przy tym ma niski indeks glikemi...
2
Informacje
Zakwas buraczany na zimę. Idealny na barszcz i do picia
Zakwas buraczany to tradycyjny polski napój oraz baza do barszczu, ceniony nie tylko za wyjątkowy smak, ale również wysoką wartość odżywczą. Warto...
4
Informacje
Niezastąpione źródło błonnika i pomoc w odchudzaniu. Na śniadanie lepsze od owsianki
Szukacie śniadania, które syci na długo i dodaje energii na start dnia? Czasem klasyczna owsianka może być nudna, a poranki potrzebują czegoś śwież...
4
Informacje
Zupa grzybowa jak u babci z Podlasia. Zdradziła mi swój sekret, gdy gotuję, pachnie w całym domu
Zupa grzybowa to jedno z tych dań, które od razu przywołują wspomnienia dzieciństwa i rodzinnych spotkań. Jej głęboki aromat i intensywny smak spra...
5
REKLAMA