„Dzikie zioła sezonowo”, czyli niezwykłe właściwości zwykłych roślin

Odkryj moc dzikich ziół i niezwykłe właściwości roślin dzięki książce „Dzikie zioła sezonowo” Piotra Ciemnego.

Fot. 123RF/Picsel

Nic nie stoi na przeszkodzie, aby o każdej porze roku zbierać dary natury, które wykorzystasz w swojej kuchni!

Twoim przewodnikiem zostanie Piotr Ciemny, twórca inicjatywy i konta na Instagramie Chwasty od Kuchni, a także pracownik duńskich restauracji nagrodzonych gwiazdkami Michelin.

W książce znajdziesz nie tylko pomysłowe i nowoczesne przepisy na każdą porę roku, ale także przydatne opisy roślin.

Dowiesz się z niej:

  • jak poszukiwać dzikich ziół,
  • z których chwastów przygotujesz sezonowy napar,
  • które rośliny dostępne są przez cały rok,
  • czy niedojrzałe owoce i kapary możesz wykorzystać podczas gotowania,
  • które dary natury mają właściwości lecznicze i pomogą ci zadbać o zdrowie przez cały rok.

Wydawnictwo: Znak Koncept 

PREMIERA KSIĄŻKI JUŻ 13 KWIETNIA!

Komentarze

Ostatnio komentowane przepisy

Dania główne Pikantne goujons z kurczaka

Propozycja na przekąskę lub danie główne, które można podać z frytkami lub ry...

Odsłon: 14400

15 min
11
Desery Tarta borówkowa

Tarta borówkowa na kruchym cieście z przepysznym i delikatnym kremem patissie...

Odsłon: 570

>60 min
7
15 min
3

Polecane artykuły

Informacje Najpyszniejsze ciasta ze świeżymi morelami i brzoskwiniami. Koleżanki będą brać przepisy

Świeże owoce zawsze dodają wypiekom wyjątkowego smaku i aromatu, a połączenie moreli i brzoskwiń to prawdziwy hit w letnich ciastach. Jeśli szukasz...

1
Informacje Pomysły na morele. Zrób dżem, powidła, konfiturę i kiszone morele

Sezon morelowy to czas, kiedy ogród cieszy nas bogactwem słodkich owoców, które proszą się o kreatywne wykorzystanie. Od tradycyjnych dżemów i powi...

3
Informacje Pieczonki, duszonki, a może prażonki? Oto genialne potrawy z żeliwnego kociołka

Miłośnicy posiłków na świeżym powietrzu z pewnością zgodzą się z opinią, że jedzenie na łonie natury smakuje najlepiej. Dodatkowo ogniskowa atmosfe...

1
Informacje 6 pomysłów na obiad z ogniska. Tak pysznego smaku się nie zapomina

Jednym z najlepszych wspomnień wielu Polaków są wakacyjne ogniska, organizowane przez rodzinę czy podczas kolonii. Podawano wtedy pieczone kiełbask...

3