Najlepsze przepisy na cukinię

Siostra Salomea fantastycznie gotuje. Uwielbiam jej kuchnię! Siostra Anastazja FDC

O makaronach wiemy prawie wszystko. Każdy przecież od czasu do czasu gotuje spaghetti, penne, świderki czy łazanki. Ale czy rzeczywiście jesteśmy takimi specjalistami? Nikt nie wie o makaronach tyle co Włosi. I to właśnie w słonecznej Italii, w przepięknym miasteczku Grottaferrata, położonym niedaleko Rzymu, Siostra Salomea przez wiele lat zgłębiała tajniki odpowiedniego przygotowywania makaronów.

Dania z makaronem są proste w wykonaniu, pożywne i sycące, ale żeby z nich wydobyć odpowiedni smak i to, co najcenniejsze, trzeba przestrzegać pewnych podstawowych zasad.

Dziś Siostra Salomea przekazuje je Państwu. Podpowiada, jaki makaron wybrać, jak go prawidłowo ugotować, jaki sos do niego przyrządzić. Mięsny, rybny, warzywny? Pikantny a może na słodko z truskawkami, suszonymi śliwkami, bakaliami, makiem czy jabłkami? Możliwości jest wiele.

Makaron wcale nie musi być nudny. Dajmy się zaskoczyć bogactwem jego smaków.

SIOSTRA SALOMEA ŁOWICKA ze Zgromadzenia Córek Bożej Miłości urodziła się w Lidzbarku Warmińskim. Do zakonu wstąpiła w Krakowie w 1982 roku. Po złożeniu ślubów gotowała m.in. dla sióstr swojego Zgromadzenia, przez kilka lat także dla księży jezuitów w Krakowie. Następnie przebywała we Włoszech, zgłębiając tajniki kuchni śródziemnomorskiej.

Komentarze

Ostatnio komentowane przepisy

Przekąski Ciasteczka serowe

Kruche ciasteczka serowe z parmezanem to wspaniała przekąska do piwa czy doda...

Odsłon: 3497

30 min
14
Desery Ciasto Izaura

Bardzo stary przepis, ale ciasto wciąż na czasie :) Można je znaleźć pod kilk...

Odsłon: 4501

60 min
6
Ciasta Tort orzechowy z masą kawowo- orzechową

Dziś mam dla Was rewelacyjny tort orzechowy. To zdecydowanie mój ulubiony któ...

Odsłon: 11770

>60 min
20
Ciasta Kruchy jabłecznik z budyniem

Kruche ciasto idealnie komponuje się z jabłkami i delikatnym budyniem.

Odsłon: 127333

>60 min
284
>60 min
34
15 min
8