Dania jednogarnkowe

11 kulinarnych pytań do... Basi Ritz!

Basia Ritz, zdobywczyni tytułu Master Chefa, jest coraz bliżej otworzenia własnej restauracji w Gdańsku. Trzymamy za nią kciuki! Podpytaliśmy ją też o kulinarne upodobania. Oto co nam zdradziła!

fot. Piotr Bolko

1. Moja ulubiona potrawa to...
Nie wiem, czy mogę to nazwać potrawą, ale to kromka świeżego chleba z masłem, dobrym żółtym serem i pachnącym pomidorem, posypanym kryształkami soli morskiej.

2. Najlepsza przekąska to...
Gorąca, chrupiąca ciabatta z oliwą.

3. 3 rzeczy, bez których nie mogę się obejść przy gotowaniu...
Obejść się mogę :), ale wolę gotować, gdy mam mój nóż, sól morską i oliwę z pierwszego tłoczenia.

4. Moja pierwsza książka kucharska to...
Zeszyt z zapiskami mojej mamy.

5. Moje największe kulinarne odkrycie to...
Zrobione parę lat temu: zioła w deserach i ciastach. Uwielbiam!

6. Nigdy nie zjem...
Nigdy nie mów „nigdy"...

7. Ulubiona potrawa z dzieciństwa...
Wszelkiego rodzaju zupy. Ale chyba najlepsza była mleczna z kluseczkami!

8. Przyprawa, której nigdy nie zabraknie w mojej kuchni...
Sól. Zbieram sól z całego świata!

9. Restauracja, do której mogę chodzić codziennie...
„Ritz" w Gdańsku. To moja własna, którą mam zamiar otworzyć! :)

10. Jeśli coś mocniejszego, to poproszę...
Uwielbiam szampana, lubię wino, ale jeżeli rzeczywiście coś „mocniejszego", to poproszę dobrze zmrożoną wódkę.

11. Najlepsza piosenka do gotowania to...
Jest ich wiele, zależy od nastroju i rodzaju dań, które przygotowuję.

Zobacz więcej: Wywiad z Basią Ritz. Kliknij!

wywiad z basią ritz

Komentarze

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatki Surówka z białej i czerwonej kapusty

Błyskawiczna surówka z kapusty, cebuli, marchewki, jabłka i czerwonej papryki...

Odsłon: 167

15 min
1
Ciasta Biszkopt maślany

Zgodnie z tradycjami kuchni polskiej biszkopt przygotowuje się wyłącznie z ja...

Odsłon: 1367

30 min
4
60 min
2
60 min
2

Polecane artykuły

Informacje Miąższ tych grzybów ma mnóstwo witaminy D i białka. Co najlepiej zrobić z kozaków?

Miąższ kozaków to prawdziwa skarbnica białka, co czyni je idealnym wyborem dla osób szukających zdrowych i sycących składników w swojej diecie. Te...

1
Ewa gotuje Od zupy dyniowej po pieczoną gęś. Przysmaki na jesień według Ewy Wachowicz

Jesień to czas rozgrzewających zup i ciast pachnących cynamonem. W 523. odcinku programu "Ewa gotuje" prowadząca zabrała widzów w prawdziwą, kulina...

7
Informacje Zbija cholesterol, reguluje poziom cukru. Jak zrobić ocet jabłkowy w zaciszu własnej kuchni?

Ocet jabłkowy jest ceniony za swoje właściwości prozdrowotne. Wspiera on trawienie, stabilizuje poziom cukru we krwi, poprawia metabolizm i wpływa...

9