Nie znaleziono kucharzy spełniających kryteria wyszukiwania.
24 stycznia 2009
uwielbiam oscypki z grilla ale w zimie z przyczyn oczywistych pozostaje mi tylko oscypek z patelni
problemem jest jak wybrać ten oscypek który będzie dobry - każdy sprzedawca na Podhalu wciska co ma
Wiecie może na co zwracać uwagę przy wyborze oscypka do smażenia??
26 stycznia 2009
zdarzyło mi się parę razy że gruby plaster oscypka na patelni po prostu się rozpłyną ale nie wiem jak takie buble rozpoznać jeszcze na stoisku :(
25 stycznia 2009
Zwróć uwagę czy oscypek czuć dymem . Większość tzw. oscypków barwiona jest herbatą. Choć i pachnący dymem też może być barwiony. Acha . Aby kupic prawdziwy oscypek z oczego mleka musisz pojechac do bacówki na hali. Te sprzedawane niemal wszystkie robione są z mleka krowiego. Casem niektóre mogą zawierać kilka procent mleka owczego. A dlaczego robi się oscypki z mleka krowiego to zrozumiesz jak odwiedzisz bacówkę. I zapytaj bacy ile owiec musi być wydojonych aby otrzymać jeden średni oscypek.
Pozdrawiam
p.s.
te z mleka krowiego tez nie sa złe. A feta w wiekszości w naszych sklepach tez jest z mleka krowiego. Niestety prawdziwej greckiej fety z mleka koziego albo owczego trudno znaleźć.
Na skróty
2522 odsłon
14
~ciastka 
