Smaker
Sezon na dynię

Przepyszne jesienne danie z fasolką szparagową i kurczakiem

23.09.2022 Odsłon: 2517
5.0 (11 oceny)
60 min
5-6 os.
UwagaBabciaEwa
UwagaBabciaEwa

Witam serdecznie i zapraszam na pyszne danie (prawie jedno garnkowe:), z fasolką szparagową i kurczakiem. Danie jest sycące, rozgrzewające i bardzo smaczne, polecam wypróbować przepis.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22640

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 14971

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4744

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 44817

30 min
43
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 657

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 709

30 min
3
Dania główne
Przepyszne jesienne danie z fasolką szparagową i kurczakiem
Autor:
UwagaBabciaEwa
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • około 500 g cukinii
  • 1 kg pomidorów
  • około 500 g fasolki szparagowej
  • 1 duża papryka
  • średnia cebula (około 120 g)
  • 3 ząbki czosnku
  • listek laurowy
  • 3 ziarenka ziela angielskiego
  • 1 łyżeczka z górką lubczyku
  • ½ szklanki wody
  • olej do smażenia
  • do smaku: sól, pieprz, papryka ostra i słodka
  • oraz
  • około 600 g piersi z kurczaka
  • i przyprawy do kurczaka:
  • 1 łyżeczka z górką papryki słodkiej
  • 1 łyżeczka oregano lub bazylii
  • ½ łyżeczki tymianku
  • ½ łyżeczki soli
  • 1/3 łyżeczki papryki ostrej
  • 1/3 łyżeczki pieprzu
  • 3 łyżki oleju
Sposób przygotowania:
1

Pierś z kurczaka kroję na małe kawałki i przekładam do miski. Dodaję przyprawy, olej, dokładnie mieszam i odstawiam na czas przygotowania pozostałych składników. Oczyszczoną z gniazd nasiennych paprykę kroję na mniejsze kawałki, cukinię również kroję na mniejsze kawałki i dodaję do papryki. Czosnek drobniutko kroję, cebulę kroję w drobną kostkę. Sparzone pomidory obieram ze skórki i kroję na mniejsze kawałki. Z fasolki szparagowej odcinam końcówki i kroję na kilkucentymetrowe kawałki. Fasolkę obgotowuję w lekko solonej i osłodzonej wodzie, fasolkę wkładam do gotującej się wody i od momentu włożenia gotuję około 10 minut, następnie odcedzam.

2

W rondlu rozgrzewam olej i podsmażam pierś przez chwilę, tak żeby zbielała, następnie dodaję cebulę i smażę jeszcze około 2 minut. Następnie dodaję paprykę, cukinię, czosnek, ziele angielskie, listek laurowy, lubczyk i duszę około 5 minut, następnie dodaję podgotowaną fasolkę, wodę i duszę pod przykryciem około 10 minut, do miękkości składników. Przed dodaniem pomidorów, sprawdzam smak i doprawiam, dodaję pomidory i jeszcze przez chwilę duszę, tak żeby pomidory się delikatnie się rozpadły. Danie jest gotowe. Jesienne danie z fasolką szparagową i kurczakiem jest gotowe, życzę smacznego. Pozdrawiam Babcia Ewa