Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Świeża ryba z grilla jest aromatyczna, pełna czosnkowej i ziołowej nuty. Tym razem przedstawiamy Ci przepis na marynowanego pstrąga z grilla. Możesz go przygotować kilka godzin przed grillowaniem albo tuż przed.
Nie mogę się powstrzymać, aby nie dodać historii do tej potrawy. Otóż wiele l...
Odsłon: 653
Domowy chleb wiejski to pyszne i proste pieczywo jakie przygotujesz w domu. C...
Odsłon: 86
Idealna przekąska grillowa.
Odsłon: 27
Dawno nie robiłam tej potrawy, więc postanowiłam odnowić znajomość z wołowiną...
Odsłon: 2690
Nie mogę się powstrzymać, aby nie dodać historii do tej potrawy. Otóż wiele l...
Odsłon: 653
Domowy chleb wiejski to pyszne i proste pieczywo jakie przygotujesz w domu. C...
Odsłon: 86
Idealna przekąska grillowa.
Odsłon: 27
Dawno nie robiłam tej potrawy, więc postanowiłam odnowić znajomość z wołowiną...
Odsłon: 2690
Składniki
Na wstępie przygotuj ryby do grillowania. Pstrągi trzeba wypatroszyć, wyczyścić z łusek, a także dokładnie umyć. Osusz papierowym ręcznikiem. Przetnij każdą rybę wzdłuż, zrób to delikatnie.
Przygotuj marynatę. W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny (w takiej samej proporcji), sól, pieprz oraz drobno posiekaną natkę pietruszki.
W drugiej misce przyrządź masło czosnkowe. Najpierw obierz 2 ząbki, rozgnieć i drobno posiekaj. Możesz też przecisnąć przez praskę. Do czosnku dodaj miękkie masło i posiekany drobno świeży koperek. Dopraw solą i pieprzem. Wszystkie składniki utrzyj w taki sposób, aby równomiernie się rozłożyły.
Wnętrze każdej ryby nafaszeruj masłem czosnkowym z ziołami. Z zewnątrz delikatnie posmaruj pstrągi marynatą.
Jeśli będziesz zawijać ryby folią aluminiową, na wierzch każdej z nich ułóż po 2 plasterki cytryny. Tak przygotowane pstrągi możesz też umieścić w lodówce kilka godzin przed grillowaniem. Jeśli nie będziesz używać folii, podaj plasterki cytryny bezpośrednio na talerzu.
Ułóż ryby na kratkach albo zawiń szczelnie w folię aluminiową. Grilluj nad rozgrzanym żarem z obu stron po ok. 10-15 minut. Podawaj z pieczonymi ziemniakami i lekką sałatką.