Wyniki wyszukiwania dla "kotlety mielone rybne z karpia"

Dodane przez anna_82 w: Tylko o kuchni

07 kwietnia 2011

ja umieściłam na smakerze przepis na kotlety mielone. Łatwe do zrobienia i naprawdę dobre, przepis od mamy ;-) https://smaker.pl/przepisy/dania-glowne/przepis/kotlety-mielone,44610

Dodane przez Kurka_domowa w: Tylko o kuchni

08 kwietnia 2011

Niedawno usłyszałam, że do masy na kotlety powinno się dodać kilka łyżek wody - sprawdziłam i okazało sie to naprawdę dobry pomysł. Ja jak robię mielone to zawsze najpierw je lekko obsmażam na patelni a później do piekarnika wrzucam, żeby doszły.

Dodane przez GregSawik w: Tylko o kuchni

07 kwietnia 2011

Mielone mięso wołowe i wieprzowe (proporcje pół na pół)
boczek parzony lub surowy
ogórki kiszone bez miąższu
cebula
jajko
bułka tarta
namoczona w mleku sucha bułka
sól, pieprz
natka pietruszki

Mięso wymieszać z odciśniętą bułką, jajkiem i przyprawami. Przeważnie na 500 g mięsa wystarcza jedno jajko. Na patelni zeszklić cebulę i podsmażyć boczek. Wymieszać razem z wcześniej przygotowanym mięsem. Jeśli masa jest zbyt rzadka należy dodać bułki tartej. Masa powinna być kleista! Na koniec wrzucić pokrojonego w kostkę ogórka i posiekaną natkę pietruszki. Formować kulki, spłaszczać i obtaczać w bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju.

Propozycja: Większe kotlety, odpowiednio spłaszczone idealnie nadają się do przygotowania hamburgerów.

Życzę Wszystkim smacznego oraz zapraszam do wypróbowania innych moich przepisów http://greggotuje.blogspot.com/