Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bogate w witaminy owoce czarnego bzu są od wieków wykorzystywane do sporządzania leczniczych naparów i alkoholowych wyciągów. Nalewek z owoców tego popularnego krzewu używa się jako lekarstwa na przeziębienie i grypę oraz do poprawienia odporności organizmu. Czarny bez ma właściwości napotne, przeciwgorączkowe i odtruwające. W tej nalewce prozdrowotne działanie bzu zostało wzmocnione przez dodanie do nalewu korzennych przypraw i cytrusów, które mają przeciwbakteryjne i antyoksydacyjne działanie. Jeśli chcesz urozmaicić smak trunku, zmniejsz ilość owoców czarnego bzu na rzecz jeżyn, czarnych morw lub aronii. Czarny bez możesz także zamrozić i rozmrozić w momencie, w którym będziesz chciał przygotować nalewkę. Z mrożonych owoców bardzo łatwo uzyskać sok. Zbierając owoce czarnego bzu upewnij się, że są bardzo dojrzałe. Jeśli jakieś jagody są nadal zielone lub ciemnoczerwone, oderwij je i wyrzuć.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką to doskonałe z pieczonymi ziemniakiem to dosk...
- Amerykańska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 115
3
Sałatki
Sałatka ziemniaczana ze śledziem
Prosta do przygotowania sałatka, idealna na różne okazje. Jest smaczna i kolo...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
Odsłon: 3767
4
Zupy
Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)
Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...
Odsłon: 222
3
Desery
Ciasto pijak z delicjami
Idealne ciasto na rodzinne imprezy i święta, oczywiście dla dorosłych. Cisto...
Odsłon: 176
6
6
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką to doskonałe z pieczonymi ziemniakiem to dosk...
- Amerykańska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 115
3
Sałatki
Sałatka ziemniaczana ze śledziem
Prosta do przygotowania sałatka, idealna na różne okazje. Jest smaczna i kolo...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
Odsłon: 3767
4
Zupy
Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)
Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...
Odsłon: 222
3
Desery
Ciasto pijak z delicjami
Idealne ciasto na rodzinne imprezy i święta, oczywiście dla dorosłych. Cisto...
Odsłon: 176
6
6
REKLAMA
Napoje
Nalewka z owoców czarnego bzu
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1l wódki
- 1kg czarnego bzu (świeżego lub rozmrożonego)
- 1 pomarańcza
- 1 cytryna
- 1 korzeń imbiru (ok 4 cm)
- 6 ziaren kardamonu
- 12 goździków
- 1 laska cynamonu
- 150 g cukru (lub 75 g cukru i 75 g miodu)
Sposób przygotowania:
1
Usuń szypułki z czarnego bzu, by postały same jagody. Możesz użyć widelca, aby było wygodniej. Umyj owoce i rozłóż do wyschnięcia.
2
Obierz imbir ze skórki i pokrój w plasterki, a ziarna kardamonu delikatnie zmiażdż. Wyszoruj skórki cytrusów i pokrój pomarańczę i cytrynę w plasterki. Wsyp czarny bez do dużego, wyparzonego słoja, wrzuć cytrusy i przyprawy, zasyp cukrem i zalej miodem. Na koniec wlej do słoja alkohol, delikatnie zamieszaj i zakręć słoik.
3
Odstaw słój w zacienione miejsce i wstrząsaj raz na kilka dni, aby składniki się połączyły, a cukier rozpuścił. Po 2-3 miesiącach przecedź nalewkę przez gęste sito i gazę lub papierowy filtr kawowy i przelej do wyparzonych butelek. Zakręć butelki i przechowuj w spiżarce.