Smaker

Pasztet z cukinią i marchewką

29.07.2022 Odsłon: 2877
5.0 (9 oceny)
>60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Czy wiesz, że z cukinii możesz wyczarować pyszny, warzywny pasztet? Takie danie będzie idealne do kanapek, jako lekka przekąska, lub dodatek do obiadu. To świetna alternatywa dla klasycznego, mięsnego pasztetu. Bez problemu mogą nim się zajadać również wegetarianie. Cukiniowy pasztet to sprytny sposób, aby przemycić do codziennej diety większej ilości warzyw. Taka potrawa dostarczy ci cennych witamin, minerałów oraz błonnika. Pycha!

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Dania główne Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...

Odsłon: 5382

60 min
8
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Barszcz z fasolą

Zupy Barszcz z fasolą

To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...

Odsłon: 1731

60 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety schabowe po parysku

Dania główne Kotlety schabowe po parysku

Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...

Odsłon: 5275

60 min
6
wałek
wałek
Zupy

Meksykański kociołek

Zupy Meksykański kociołek

Wielki kociołek pikantnej zupy gulaszowej w stylu meksykańskim, w sam raz na...

Odsłon: 1225

60 min
4
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Apetyczne pierogi

Dania główne Apetyczne pierogi

Aromatyczna kapusta, pyszne pieczarki oraz suszone pomidory ,tworzą delikatny...

Odsłon: 2366

30 min
4
wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 1776

60 min
16
Dania główne
Pasztet z cukinią i marchewką
Autor:
smaker
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 3 cukinie
  • 2 średnie marchewki
  • 1 cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 3 jajka
  • 150 g bułki tartej
  • 75 g kaszy manny
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • Natka pietruszki
  • Słodka papryka
  • Kurkuma
  • Sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1

Zacznij od obrania marchewki oraz odkrojenia z cukinii końców. Następnie zetrzyj warzywa na tarce do osobnych misek. Cebulę obierz i drobno pokrój, czosnek przeciśnij przez praskę.

2

Cukinię włóż do miski i wsyp do niej dwie łyżeczki soli. Poczekaj, aż warzywa puszczą wodę, następnie odlej ją, tak by została sucha masa.

3

Cebulkę wraz z czosnkiem przeciśniętym przez praskę przesmaż na odrobinie oliwy. W misce połącz cukinię, marchew, przestudzoną cebulę i czosnek. Dodaj trzy łyżki oliwy, bułkę tartą, kaszę mannę, garść posiekanej natki pietruszki oraz jajka. Dodaj przyprawy: paprykę, kurkumę oraz sól i pieprz. Całość dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.

4

Masę przelej do prostokątnej, wyłożonej papierem do pieczenia foremki (najlepiej sprawdzi się keksówka). Włóż pasztet do nagrzanego do 180 stopni piekarnika, piecz bez przykrycia przez około 75 minut, aż ładnie się zarumieni. Gotowe!