Wyniki wyszukiwania dla "przepisy na potrawy z kiszonych ogórków"

Dodane przez Konto usunięte w: Tylko o kuchni

15 czerwca 2011

Nie potrafię za bardzo gotować.Czasami jednak chcę coś sama przygotować.Nie mam mamy, by zapytać o radę.Proszę mi podać, jak przyrządzić pyszną zupę ogórkową.W przepisach Smakera znalazłam przepis,ale na zupę z przecieru ogórkowego.Natomiast ja chcę zrobić z całych ogórków kiszonych.Prosiłabym o dokładny przepis, bo jak wspomniałam dopiero się uczę gotować!

Dodane przez aniaatlantis w: Tylko o kuchni

17 czerwca 2011

Przepis
1szt marchewki duza
3-4 ziemniaki
600g ogorkow kiszonych
1szt kostki rosolowej do wyboru wazywna lub miesna
2ziarnka ziela angielskiego
1listek lurowy
1,5l wody okolo
1 lyzka masla
smietana 2lyzki
Do wody wrzucamy kostke rosolowa listek laurowy i ziele angielskie, i pokrojone ziemniaki wkostke. miedzy czsie trzemy na grubej tarce marchew, wrzucamy ja do gotujacej sie wody, trzemy ogorki rowniez na duzej tarce, nieobieramy ze skorki, wrzucamy na patelnie maslo, jak sie rozpusci to wrzucamy ogorki, wazne soku niewylewamy z ogokow. podsmazamy te ogoreczki. takokolo 4-5min wrzucamy do zupki gdy ziemniaki beda prawie ugotowane,niepodam czasu dokladnego poniewaz rozne ziemniaki roznie sie gotuja.WAZNE ziemniaki musza byc prawie ugotowane poniewaz wrzucone wczesniej ogorki niepozwola sie ziemniakom ugotowac. gotujemy jeszcze okolo 5minut. dolewamy soku z ogorkow. dodajemy smietane, WAZNE aby sie niezwazyla to najpierw lyche zupy wlewamy npdokubka i dodajemy smietane mieszamy i wlewamy do reszty zupy. do smaku dodajemy pieprzu i soli troche. gdyby zupa byla zakwasna dodajemy troche cukru, gdyby zamalo kwasna mozna dodac kwasku cytrynowego lub octu. Smacznego

Dodane przez madziak w: Tylko o kuchni

15 czerwca 2011

Witaj, ugotowanie zupy ogórkowej jest naprawdę nietrudne, ja robię ją w następujący sposób. W garnku gotuję np. skrzydełko (można użyć innego mięsa) po około 15-20 minutach do wywaru dorzucam pokrojoną marchewkę, korzeń pietruszki, kawałek selera, pokrojone w kosteczkę ziemniaki. Gotować do miękkośći. Doprawić solą i pieprzem. W między czasie obieram większą cebulę, drobno siekam, podsmażam na łyżce masła na złoto, ogórki kiszone(można obrać ze skóry) ścieram na grubej tarce jarzynowej i dorzucam do podsmażonej cebulki, dolewam trochę soku z ogórków, przykrywam pokrywką i duszę około 15 minut. Uduszone ogórki wraz z cebulką dokładam do bulionu warzywnego, chwilę gotuję. Ewentualnie doprawiam. Zupe można zagęścić mąką rozbełtaną w wodzie lub dodać śmietanki. Na konieć zupę posypuję posiekaną natką pietruszki i koperkiem. Smacznego.