Smaker
Tłusty Czwartek

Sałatka z kiszonych ogórków

01.07.2024 Odsłon: 25781
5.0 (19 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Sałatka z kiszonych ogórków to zdrowa propozycja dodatku do dań mięsnych. Słodko-słona zalewa łączy ze sobą wszystkie składniki w jedną całość. Nie jest ona także mocno kwaśna, a octu prawie w ogóle nie czuć. Danie jest dość proste w przygotowaniu. Wyjątkowym smakiem kiszonek można cieszyć się już po kilku dniach od pasteryzacji.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Sałatki

Sałata ze śmietaną

Sałatki Sałata ze śmietaną

Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...

Odsłon: 25418

15 min
17
agnes72
agnes72
Ciasta

Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Ciasta Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...

Odsłon: 3711

15 min
6
smaker
smaker
Dania główne

Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Dania główne Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...

Odsłon: 147935

30 min
169
smaker
smaker
Przetwory

Karkówka w słoikach

Przetwory Karkówka w słoikach

Przygotowując domowe przetwory, warto pamiętać również o tych mięsnych. Domow...

Odsłon: 48830

60 min
92
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto drożdżowe bez wyrabiania Ewy Wachowicz

Ciasta Ciasto drożdżowe bez wyrabiania Ewy Wachowicz

Ciasto drożdżowe bez wyrabiania według przepisu Ewy Wachowicz jest ciastem un...

Odsłon: 193918

60 min
525
wałek
wałek
Dania główne

Schabowy podwójnie panierowany z pieczarkami

Dania główne Schabowy podwójnie panierowany z pieczarkami

Kotlety schabowe czasami przyrządzamy jak w domu rodzinnym, czyli najbardziej...

Odsłon: 1957

30 min
9
Sałatki
Sałatka z kiszonych ogórków
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g zielonych pomidorów
  • 500 g ogórków gruntowych
  • 200 g białej cebuli
  • 5 ząbków czosnku
  • ½ pęczku świeżego koperku
  • 1 papryczka chili
Marynata:
  • 1 l wody
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 2 łyżki soli
  • 50 ml octu
  • 1 łyżka oleju
Dodatkowo:
  • szczypiorek do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Wszystkie warzywa umyj. Ogórki pokrój na plasterki, a następnie w kostkę. Pomidory obierz ze skórki i pokrój w ósemki, a następnie w plasterki. Cebulę bardzo cienko poszatkuj na piórka. Czosnek obierz.

2

Duży słoik lub kilka mniejszych wysterylizuj. Na dnie połóż równomiernie czosnek i koperek, a także drobno posiekaną papryczkę. Na to powkładaj pozostałe warzywa, wymieszane ze sobą. W dużym garnku zagotuj wodę z dodatkiem cukru i soli. Mieszaj do ich rozpuszczenia. Zdejmij mieszaninę z ognia i wlej ocet.

3

Gorącą marynatą zalej warzywa w słoikach, aż będą całkowicie pod powierzchnią płynu. Na wierzch wlej odrobinę oleju. Słoiki zakręć i włóż do garnka. Zalej słoiki wodą do ok. połowy ich wysokości. Pasteryzuj je przez ok. 10-15 minut na wolnym ogniu.

4

Wyjmij słoiki i ostudź. Sałatka z kiszonych ogórków jest gotowa do spożycia już po 2-3 dniach, ale najlepiej smakuje po ok. 2-3 tygodniach. Sałatkę podawaj posypaną siekanym szczypiorkiem.