Smaker
Sezon na cukinię

Cukinia faszerowana kurczakiem

05.07.2023 Odsłon: 119452
5.0 (151 oceny)
Cukinia faszerowana kurczakiem
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Cukinia faszerowana kurczakiem to świetny pomysł na letni obiad, który przypadnie do gustu wszystkim domownikom. Aromatyczne połączenie mięsa, pomidorów, papryki i ziół sprawia, że potrawa bardzo często będzie gościć na twoim stole.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Wytrawne muffinki z cukinią bez miksera
iwona2305
iwona2305
Przekąski

Wytrawne muffinki z cukinią bez miksera

Przekąski Wytrawne muffinki z cukinią bez miksera

Wytrawne muffinki z cukinią to świetny pomysł na szybkie śniadanie, kolację,...

Odsłon: 126

15 min
1
Kotlety mielone z niespodzianką
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Kotlety mielone z niespodzianką

Dania główne Kotlety mielone z niespodzianką

Delikatne kotlety z nadzieniem , wprost pyszne na obiad.

Odsłon: 124

30 min
1
Gulasz z mamałygą
wałek
wałek
Dania główne

Gulasz z mamałygą

Dania główne Gulasz z mamałygą

Gulasz wieprzowy z kaszą kukurydzianą bardzo popularną na Bałkanach pod nazwą...

Odsłon: 126

30 min
1
Żeberka z Air Fryera – soczyste, kruche i pełne smaku
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Żeberka z Air Fryera – soczyste, kruche i pełne smaku

Dania główne Żeberka z Air Fryera – soczyste, kruche i pełne smaku

Żeberka z Air Fryera to doskonały pomysł na pyszny, domowy obiad bez długiego...

Odsłon: 209

15 min
2
Szarlotka w formie muffinek
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Szarlotka w formie muffinek

Ciasta Szarlotka w formie muffinek

Jeśli lubisz tradycyjną szarlotkę, ale nie masz czasu na pieczenie dużego cia...

Odsłon: 1899

15 min
6
Zupa z cukinią i fasolką szparagową
iwona2305
iwona2305
Zupy

Zupa z cukinią i fasolką szparagową

Zupy Zupa z cukinią i fasolką szparagową

Zupa cukinią i fasolką szparagową to aromatyczne, pełne warzyw danie, które m...

Odsłon: 2667

15 min
2
Dania główne
Cukinia faszerowana kurczakiem
Cukinia faszerowana kurczakiem
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 średnie cukinie
  • 1 papryka czerwona lub żółta
  • 250 g mielonego mięsa z kurczaka
  • ½ cebuli
  • 2 pomidory
  • 3 ząbki czosnku
  • 50 g tartego parmezanu
  • 150 g tartej mozzarelli
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 łyżka bułki tartej
  • 1 jajko
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu
  • ½ łyżeczki bazylii
  • ½ łyżeczki oregano
  • natka pietruszki do posypania
Sposób przygotowania:
1

Cukinie umyj i przedziel wzdłuż na pół. Wydrąż połówki za pomocą łyżeczki. Miąższ odłóż na bok, a nasiona wyrzuć. Cebulę obierz i bardzo drobno posiekaj. Paprykę i pomidory umyj i pokrój w średniej wielkości kostkę.

2

Na patelni rozgrzej oliwę. Dodaj cebulę i smaż ją do zeszklenia. Dodaj mięso i paprykę. Całość trzymaj na ogniu jeszcze przez ok. 5 minut, cały czas mieszając, aż mielone straci swój surowy kolor.

3

Dodaj drobno posiekany miąższ z cukinii i drobno posiekany czosnek. Smaż przez 2 minuty i przełóż farsz do miski.

4

Do miski wsyp bułkę tartą i dodaj lekko rozbełtane jajko. Dobrze wymieszaj, a następnie dołóż pomidory oraz ok. ¾ obu rodzajów serów. Dopraw do smaku wszystkimi przyprawami. Ponownie przemieszaj.

5

W naczyniu żaroodpornym ułóż połówki cukinii i wypełnij je przygotowanym farszem. Posyp je pozostałym serem. Do naczynia wlej ok. 100 ml gorącej wody.

6

Naczynie wstaw do piekarnika nagrzanego do 190 st. Celsjusza i piecz przez 35-40 minut. Cukinię faszerowaną kurczakiem wyjmij i podawaj od razu po przygotowaniu, udekorowaną siekaną natką pietruszki.